惊溧水蓝莓零售价将降低20,现在竟然
前几天开幕的溧水蓝莓节正式吹响了南京地产蓝莓集中上市的集结号，这也将一改外地蓝莓独霸市场的现状。专家预测，在地产蓝莓上市的这两个月里，地产蓝莓将会与外地蓝莓平分市场，并将至少让蓝莓零售价格降低20%左右。
其实从每年的3月份开始，市民就可以看到水果摊上有蓝莓销售了，但是因为南京地产蓝莓的上市期要等到6月份，因此在这段时间内，大家吃到的蓝莓主要来自四川、湖南、浙江等地，因此蓝莓的价格居高不下。而昨天随着溧水区蓝莓节的启动，正式吹响了地产蓝莓上市的集结号，因为光是溧水白马镇蓝莓的种植面积就超过了亩，地产蓝莓上市后因为价格和品种的优势将直接占据蓝莓市场的半壁江山。
溧水白马镇当地的一家名为富禾农业科技公司的技术员何晓磊介绍说，和去年相比，受到天气影响，整个地产蓝莓的产量大约减少了15%左右，但因为种植规模较大，因此价格仍然会保持稳定。根据以往的经验，地产蓝莓的上市期大约从6月份持续到7月底，这段时间市场上蓝莓的价格将会出现回落，预计将从目前每斤40元左右的零售价格降到每斤30元，到8月份以后价格再会逐渐回升，因为到了那时蓝莓奇货可居，只有东北那里才有货源。对于蓝莓的选购和食用。何晓磊特别提醒消费者，在选购蓝莓的时候，一定要选择看起来有“白霜”覆盖的蓝莓，这种蓝莓“越白越好”可以证明其新鲜和在运输过程中没有受损。另外在食用之前最佳的清洗方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉，这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。如果你担心有农药残留，可以在清水中加点盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。
来自：扬子晚报网
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