冷色系水果丨蓝莓,自然界的护眼神器
暖色系的食材更能勾起人的食欲，所以我们不难发现，自然界的大多数水果都在努力长成暖色的模样。
比如苹果、橙子、柚子；不太努力的，像葡萄、青芒、桑葚，也都介于冷色系和暖色系之间。
但有一种水果，天生高冷，坚守着自己最冷色系的外表，不从众，不流俗，却凭借实力打动了热衷看脸的人类。
它就是蓝莓！蓝莓，是一种很常见的水果，加上它的营养价值很丰富所以深受大众的喜爱。
HOT唯一纯蓝色水果蓝莓蓝莓是世界上唯一一种纯蓝色的水果。就颜色的稀有性来说，蓝莓已经比其他各种水果都领先一条街了。
蓝莓起源于北美，全世界分布的这种越橘属植物可达余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。
蓝莓主要生长在山坡上向阳的位置，茂密的枝叶向四面展开，就像撑开一把把绿色的小伞。
开花的时候，花为总状花序，就好像一个个的小灯笼，花朵也是洁白透亮，花香四溢。蓝莓开出倒钟型的小花，颜色从白色到粉色都有。
不过蓝莓喜欢偏酸性的土壤，如果当地的土壤不是偏酸性的话，那就要需要使用酸性物质把土壤调到PH值到5左右。
HOT超级耐冷的水果蓝莓蓝莓是一种超级耐冷的水果，在种植时可以抵抗零下40℃的低温。而且这种蓝莓对栽培管理技术要求简单，亩产量kg左右，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。
光这么说可能不太容易理解它到底有多耐冷。我们来看看零下40℃是什么概念：
?一桶热水泼出去，立刻会变成雪花。
?吐口痰立刻能变成冰捡起来。
?不戴手套别敲门，尤其是铁门，如果你在东北舔过“甜甜的”铁栏杆，你就能想象出这种感觉。
别看蓝莓小小胖胖的一颗，正能量非常强大，除了含有的糖、酸和维生素C外，还富含花青素、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷等特殊成分，还有丰富的铁、锌、锰等微量元素。
这些成分具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分很高。
HOT养眼护眼蓝莓蓝莓被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏。
蓝莓中的花青素和维生素C号称是养眼护眼界的“人参级”补品，可以强化视力，防止眼球疲劳，具有活化视网膜的功效。最重要的是蓝莓中的其它营养成分还可以加速眼睛吸收这些营养，达到事半功倍的效果。
根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40～80克，可以达到眼睛保健的目的。
美国是世界空军第一大国，而要胜任空军的工作，视力好是非常重要的。在美国空军中，有三条护眼秘诀是口口相传的：
1.不要长时间玩电脑或者看电视。
2.定期做眼睛的检测预防眼病。
3.常年食用蓝莓鲜果。
而用吃蓝莓来保护视力在战争中取得先机也不是现在才有的事，在第二次世界大战中，英国空军驾驶员每天都食用蓝莓果酱，使视力大大改善，投弹的准确率大大提高，甚至可以说赢过在二战中最大规模的空战“不列颠战役”里取得胜利，蓝莓也在其中出了一份力。
蓝莓也适合冰冻后吃，大多数水果冰冻之后会变得坚硬不好下口，但蓝莓在冰冻之后会更加富有“肉感”，每一口都更有嚼头。
蓝莓，是初夏时节特有的记忆。颗粒饱满，皮薄汁多，抿一颗入口，轻轻咬破，一口爆浆的甜蜜，让整个夏天都甜甜的！
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