世界那么热,这里蓝莓沁心凉
七、八月,正是天气炎热的时候,但是在矾山镇的乐华村,此时正是蓝色“妖姬”大量上市的季节。
去蓝莓园的那天,虽是烈日当空,但是河谷里不时旋起的一阵阵的凉风,吹拂在半山腰上,微风送来了天然般的蓝莓清香,也荡去了想象中的暑热。
进入蓝莓园子,一片绿色,有山,起起伏伏;有湖,天蓝水蓝;零星的杉树默然守护山谷,树下密密的、斑驳的、颜色杂乱的草丛中,一棵棵蓝莓树铺展开来,一丛丛带着果灰的蓝莓像小灯笼一样缀满其枝杈间,那果实上泛着一层雾般的深深的蓝,在阳光斜映下,竟然熠熠发光,充溢着少妇般的诱惑。
看火红的果子还有一片未成熟的果林,满树的火红的果子,它们幸福的立在那里,经受阳光雨露,等着由火红变成靛蓝,也饱了我们的的眼福。路过时,我们小心自己的呼吸,生怕惊扰了她,每一枝,悬挂的都是神秘的稀奇。
望见山头上成片成片的蓝莓树,我们兴奋异常。走进那片低矮、嫩绿的果林中去,找到一处采摘条件好的地方,在叶缝间隙寻着自己喜欢的果子,眼睛四处搜索最佳目标,弯下腰,挑大的、熟的开采,一粒粒蓝色妖姬就成了我们的美味,甘甜酸爽,有了一种甜津津、酸微微的感觉。惊喜不断涌现,发现了大的,更大的;熟的,熟透的;多的,更多的。我们像孩子们一样吱哇乱叫,快乐的合不拢嘴,声音在山谷久久回荡。
妖姬,哪里逃,我要把你吃掉~美景边采边欣赏山水风光,多久没有这样近距离的接触大自然啦住在城里的你们,也可以抛开了车鸣和人群的喧闹,来到越桔蓝莓园,重新享受和回归在生态环境中的悠悠自乐,这里就是绿色的人间天堂和蓝色的玛瑙河。这里的蓝莓种植面积达两千余亩,有十多个品种,不同品种成熟期不同,使得蓝莓的采摘期持续到8月底。让您在这盛夏酷暑随时都能品尝味美的鲜果。芳香,多汁,酸酸甜甜,每一个人可以像矾山的蓝莓,有着睿智与深邃,也如同这里秀美的牛头山,荡漾地绽放,郁郁地生长。
蓝莓汁
新鲜地道,美味无穷
新鲜的蓝莓采回来,在果汁机一榨,就是新鲜地道的蓝莓果汁,加上白糖,汩汩的流入心田,真是美得无法形容。
蓝莓被现代人称之为引领时代的金果,它的营养价值很高。
传说还是护眼的宝贝蛋哦相传,在长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁,与妖怪同归于尽,之后,长白山周围长出了紫黑色的果实。龙王因为思念女儿,日日以泪洗面,变得视力模糊,身患眼疾,龙女托梦说“如果您思念我,就每天吃几颗紫黑色的果子。”龙王自此一思念龙女就吃几颗,数日后眼睛也复原了,由此紫黑色的果子被命为蓝莓。山脚下的人们也会到山上采摘蓝莓吃,称它为眼睛的保护神,可以保护视力预防眼疾,缓解疲劳。
听说,在二战时,英国皇家空军在执行任务前,都会配合服食某种食物,它能增强飞行员的眼部功能,增强夜晚的感光力,更好的完成任务,这就是蓝莓。为了证实蓝莓的实用价值,小编查阅了蓝莓的信息:
美国农业部测试41种不同的高营养价值水果及蔬菜,结果发现蓝莓的抗氧化能力最高。
蓝莓所含的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
联合国粮农组织将蓝莓誉为“黄金浆果”“视力果”;蓝莓被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一;
美国农业部确认可有效预防人类疾病的三种超级食物:蓝莓、三文鱼、菠菜。
1保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据USDA的数据,g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
蓝色妖姬,是融入夏天的醉美诗歌。我的心,久久地,久久地,陶醉在梦一般的矾山,梦一般的蓝莓园。
品摘蓝莓,是很快乐的事情。
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