Bilberry,欧洲蓝莓，护眼保健品介

Bilberry,是欧洲和大不列颠岛的本土植物，它们被叫作欧洲蓝莓，和我们常见食用的来自北美的蓝莓是不同的植物，虽然他们都属于越橘属

欧洲蓝莓成熟时的叶子和果实

我们常见和食用的蓝莓（北美属）成熟时的叶子和果实

左边的欧洲蓝莓个头小一些，而味道更丰满有特色，果肉是深红色或者紫色的；右边的蓝莓个头大，果肉是淡绿色。在种植上，欧洲蓝莓更难种植，它需要亚北极区域的酸性，有营养但又不厚重的土壤。在抗氧化的能力上，欧洲蓝莓的功效更强。下图是在欧洲芬兰收获季节采摘的欧洲蓝莓

欧洲蓝莓富含花青素，具有改善眼部循环，促进视紫质产生（增加视觉敏锐度）的功效，在二次世界大战期间，飞行员就常服用欧洲蓝莓来增进夜间视力

欧洲蓝莓果实富含多种植物多酚（包括花青素，黄酮醇，槲皮素，儿茶素，鞣花丹宁等），其中以花青素含量最丰富，也是研究中的主要标的，具有保护视力，抗氧化，抗发炎等效果

在日本，欧洲蓝莓也被称为瞳之果实，指的是对于眼睛有许多帮助，在许多临床研究已证实，服用欧洲蓝莓能保护眼部血管，增进夜间视觉敏锐度，还能改善及预防白内障，黄斑部病变，青光眼，资料来源：







































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