端午看完我才知道,原来粽子还能这么吃
端午节马上就要到了,很多人都会想着吃几个粽子,小编就教大家一个小窍门,在家就能自己包粽子,包出的粽子绝对不比买的差。超简单、超实用!
另外,小编还给您准备了另外几种包粽子的方法,圆的、扁的、四角的、锥形的。。只要你想学,都可以有↓↓↓
1长棕特色:这种粽子一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
包法:1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中。4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
2南方四角棕包法:1、取一片较大的粽叶,对折。2、将双层的下边向上折,用手压实。3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。4、将粽叶没有米的部分折过来。5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
3北方四角棕特点:北方四角棕是咱们呼市最长吃的一种,为斜四角形,多以红枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
包法:1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。2、将粽叶卷成一个圆锥状。3、在圆锥状的筒中装入糯米。4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
4三角粽特点:三角粽的形状比较好看而且特别,蜜枣、豆沙都是不错的馅料。
包法:1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。2、在圆锥的筒中装入糯米。3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
5塔型粽子特点:宝塔粽子体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,甜馅主要是豆沙来做。
包法:1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。2、将糯米填入其中。3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。4、再取一片粽叶,将顶部盖住。5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。7、用线绳将粽子对角缠好。
6锥形粽子(牛角粽)特点:牛角粽尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
包法:1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。3、在锥筒中填入糯米。4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
还有,还有,这些奇葩粽子,你敢吃吗?
世界还是这个世界
粽子却不是那些粽子了
奇葩口味粽子的江湖向来不太平临近端午更是斗凶狠的时候平常吃豆沙粽、蜜枣粽、咸蛋黄粽、大肉粽以为最残酷不过甜咸党撕逼没想到深入一调查...来!!让我们一起打开粽子新世界的大门!!Now!!鲍鱼粽土豪的世界为什么总这么难懂?
这么土豪的吃法真的不会怪怪的吗???榴莲粽虽然很喜欢吃榴莲
还是无法想象榴莲和糯米的融合……闻都不想闻一下,你们开心就好泡椒牛肉粽听起来很狂野,吃起来更残暴
拔丝粽子什么鬼??谁来救救我……绿西米巧克力粽包的是丝滑的巧克力没错,
可是这绿兮兮的再配上黑乎乎的……
不懂粽子的世界!
披萨粽粽子界的全能王,我服!红米香蕉粽香蕉被折腾这样,真的好么?
蓝莓粽里面放的是蓝莓酱......为什么要这么欺负粽子
草莓粽其实只是摆盘吧?!
告诉我!
谁吃过草莓味的粽子!
冰皮粽子有吃过的宝宝说:“打开粽叶的一瞬间,星冰粽的美就毫无保留地呈现在你面前,里面的原料透过冰皮看得清清楚楚,而且吃起来更是夏天的味道。
紫米奶黄粽这货如果是包子的话我能接受,
不知道做成粽子会是啥口味..
广西巴马长寿粽看到图的时候只想问,真的是长寿的吗?粽子的形状也是清奇,一根大号的粑粑.....额.....我是说,一长条的,不是三角的。馅料就是长寿黑糯米、猪肉、农家绿豆、板栗,其实感觉应该蛮好吃的......吧。
贵州贞丰稻谷灰粽接着上面的黑糯米,我以为这个应该是灰糯米之类的(真的有这种东西?)其实,我还是太天真的,灰色的其实是稻草烧完的草灰,过滤之后的水,烧完的......草灰......
四川青花椒卤肉粽照骗是美的,东西虽然听起来hi可怕,但其实据说吵鸡好次!一定是因为里面的花椒嘎嘣脆~每一口都带着爆裂的惊喜!除了卤肉,腊肉也是不错的选择。
巴马香猪酸菜粽内陷是巴马香猪肉、江山酸菜、新鲜冬笋......口味是猎奇没错,但感觉料都很有诚意啊~唔,想吃酸菜面了。
爱文香芒粽截锅!虽然把它放在文章里,真心觉得会很好次!芒果糯米饭啊各位!捏成三角而已~
阿胶粽一下子觉得,自己要补的、能补的都补回来了
-造型奇葩的粽子-
元宝粽这样的粽子应该会一抢而空吧!糖果粽还用拆么?一定特别甜!
枕头粽是要睡呢?还是吃呢撒?吃不上你,就把你“睡”掉!
网络粽看得出来,包这个粽子的伙伴一定是处女座,能把这样网格编织的如此精细,真是醉了!
竹筒粽sei告诉你粽子一定要用粽叶包的,竹筒不行么?话说,这样子也是“乖”的不行!
好了,
说好的是奇葩粽子,
可是发现有些应该还蛮好吃的,
为了点题,
最后放点国外真的很奇怪的粽子吧~
日本粽子首先上一个比较类似中国传统粽子的日本粽子。日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
缅甸粽子缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。
新加坡粽子新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
泰国粽子泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。
看完了外国的粽子,有没有觉得我们国家的粽子简直就是太美味了?
这些人吃粽子也要慎重1
糖尿病患者
尽量少吃粽子,尤其是肉粽和甜粽,脂肪多,不易消化,若实在想吃,最好吃清水粽子,并控制好分量,一天以一个为宜。
2
有胆囊炎或胰腺炎病史患者
要尽量少吃粽子,而有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血;即便是脾胃功能强健者,也要少食多餐。
3
痛风患者
现在很多粽子品种繁多,如果发现粽子内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或粽子里有香菇时,千万要特别小心,以免痛风上身。
4
心血管病患者
粽子的肉、红枣、海鲜等,很容易让粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用,可增加血液粘稠度,影响血液循环,易加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
健康人群也要注意怎么吃得健康很关键1吃粽子健康要定量粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。对于成年人来说,一餐食用50g,1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。
2空腹不宜吃粽子如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。睡前两小时最好别吃粽子。
3吃粽子时不能狼吞虎咽每年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多产生消化不良甚至噎死的事件,尤其是消化能力较差的人群。在吃粽子时,最好配汤或茶,细嚼慢咽来帮助吞咽和消化。
4一定放冰箱保存初夏气温较高,粽子容易变质。一般枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天,如果是肉馅粽子,最好在3天内吃完。
5粽子要热透再吃糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,非常容易发生食物中毒;如果粽子剥开后如有黏丝,就代表粽子可能放很久不新鲜了,千万别食用。
6吃粽子健康注意搭配吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。
粽子好吃,但一定要注意适量哦!
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