国产蓝莓价格日趋平民化果农信息滞后是
蓝莓一度以其高昂的价格被视为“贵族水果”,但近年来随着国内种植面积不断扩大,产量增加,更为亲民的价格似乎成为了常态。
山东临沂春华蓝莓园种植基地的负责人杜彦红在接受中国水果门户的采访时表示:去年第一季度蓝莓的价格达到80元/斤,但今年大果的价格直接降到了45元/1斤,价格同比下降43.75%。
中国蓝莓国际集团有限公司(河南郑州)的陈经理向中国水果门户分析道,由于没有对信息渠道给予足够的重视,果农对市场供求信息的了解一直处于滞后状态,每年往往盲目种植,无法根据市场情况对种植面积进行调整,价格只能听天由命,在市场竞争中处于非常被动的状态。
“今年我们种植了亩蓝莓,亩产30斤左右,产量高于去年,可根据销售价格来看,蓝莓的整体种植量应该又增加了不少。可由于蓝莓已于五一节后上市,并不知道该如何采取措施应对低价局面,目前只能观察。“
他表示,由于消费者生活水平的提高,对高端产品的需求也日益增长,因此公司计划将蓝莓进行分类,种植一部分精品,保持价格优势,另一部分用来发展餐饮和旅游观光业,实现多元化经营。此外,由于蓝莓不耐储存,而且目前的保鲜和运输措施尚不完善,只能在当地进行销售,因此计划将重点发展加工业,扩大经营范围。
杜女士也表示,随着消费者的健康意识日益增强,“养生保健”将作为蓝莓销售宣传的着力点,未来有望在加工和出口方面逐渐发力。
“蓝莓的果实发育期短(只有40-60天),期间很少打农药,也几乎不用化肥,果实很少受污染,所以很容易朝有机、天然食品的方向发展,在出口鲜果及加工制品时,也很容易打破绿色壁垒。加之山东地处沿海,可以发展成为蓝莓出口到日本,韩国及东南亚国家的生产基地,国际市场前景广阔。”
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