蓝莓的适宜人群，有你吗
在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中，蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一”。美国《时代》周刊也称，“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。其实有五类人群最适宜食用蓝莓：1、电脑一族的守护之神蓝莓中的花青素对眼睛有良好的保护作用之外，还具有抗辐射、防止游离基的损害、减轻头痛、抗自由基危害、减少肥胖形成。2、儿童学生的护眼之星蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视紫质的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，还可以健脑、补脑，是很多药物无法比拟的。3、上班一族的护理大师蓝莓中的花青素可以防癌抗肿瘤，防止脑神经老化、增强人机体免疫力。蓝莓中的钾能帮助维持体内的液体平衡，保持正常的血压及心脏功能。保肝护肝、改善性功能、改善便秘、减轻痔疮等。4、中老年人的健康之宝蓝莓中的花青素有助于改善人体中枢神经功能的作用，从而逆转因衰老造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化，来达到抗氧化、延缓衰老、保护大脑、预防老年痴呆的目的，并能增进血液微循环、修复动脉内壁、可降低胆固醇、增强人体免疫功能等。
蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。
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