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电脑党手机党雾霾党必备神果花青素小公举

都说蓝莓对身体好

但是这小东西价格可不便宜

碰上打折的时候

都会多买几盒

可是又吃不了怎么办？

东子今天教大家的方法

可以将囤的蓝莓变得更美味

快来跟我学学吧

～～

直接戳语音有美食有口水

↓↓

今天我跟大家说说蓝莓，多吃含花青素多的东西，可以缓解视疲劳，有益于保护自己的眼睛。蓝莓还有很多功效，抗氧化、提高免疫力，对于我们这个抗雾霾的能力也是有好处的。我媳妇有一次买蓝莓买多了，这蓝莓挺贵的，但是也吃不了，只能冻在冰箱里，大概隔了一段时间拿出来一吃，口感就不好了。

我就琢磨了，我能做山楂酱，就不能做个蓝莓酱吗？但是大家要注意，一定要用不锈钢锅来做，这种锅不能沾油，而且要用小火做。我把四小盒蓝莓放在了不锈钢锅里，加非常少的水。因为冷冻过的蓝莓自己会在煮的过程中产生水分，所以我加水的水量呢，大概只有一两左右。那么当火温增加后，蓝莓就化了，煮大概十分钟左右，基本上蓝莓就已经不成型了，但是那个颗粒状还有，这个时候就要加糖了。不要过早的加糖，因为过早加会糊锅底。我呢放了三到四颗冰糖，但是白砂糖我放得稍微多一些。因为这个蓝莓还是有点酸，基本上我放的糖大概有1两半左右，但是放了糖以后就要用勺子不停的搅拌，加热到糖完全融化，粘稠了，然后就可以关火了。

你用小勺挖一勺这个蓝莓酱，往下倒，有点像蜂蜜的黏稠度就可以了。然后尝尝酸甜，觉得差不多，就把蓝莓酱凉在一边，当温度降到二三十度的时候，我又往里面加了点蜂蜜，你也可以加点柚子茶或者桂花，再把它搅拌均匀。等它凉了，第二天早上起来，可以用来抹面包吃。女士和小孩可以把它当果冻吃，早上一勺，晚上一勺。常吃蓝莓提高免疫力，有抗感冒的功效哟～

当然蓝莓还是新鲜着吃好

如果像我家一样囤了一些吃不了

就用这方法准没错！

时间不早了

大家赶紧早点睡

让眼睛休息休息吧

今儿就聊到这儿

各位晚安

咱明天见

东子

.12.21

照片都是俺用手机拍的也许不那么美多包涵啦