还在为CheesecakeEtc惋惜这
你一定想问,它家的蛋糕比CheesecakeEtc还要好吃吗?毕竟在温哥华,C家的芝士蛋糕已经成为一种经典,一个标杆。我想,一千个人心中有一千种喜欢的口味,我不能评价哪一种更好。我只能说,TreesOrganic的芝士蛋糕的确非常非常好吃,它跟CheesecakeEtc是完全不同的风格。
CheesecakeEtc的芝士蛋糕质地比较松软,吃起来口感软绵绵的,当然也不容易觉得腻。虽然菜单上有多种选择,但总的来说蛋糕本身就原味和巧克力两种,只是每一种口味会加上不同的果酱而已,所以两种蛋糕之间总体差异不会太大。
TreesOrganic则主打纯正的NewYorkStyleCheesecake,什么叫纽约芝士蛋糕呢?据说它的正宗配方来自古罗马帝国,年,纽约市内的TurfRestaurant东主ArnoldReuben根据其家族食谱,烹调出首个由忌廉芝士制成的芝士蛋糕,并成为餐厅内最受欢迎的食品。从此,这种芝士蛋糕风靡纽约,深受人们喜爱,纽约市民更是把它称作“纽约芝士蛋糕”。
扎实、浓烈、爽滑,是纽约芝士蛋糕最大的特色。虽然质地紧实,入口却有丝绒般轻盈细致的口感。TreesOrganic除了原味的纽约芝士蛋糕,还有蓝莓、摩卡、青柠檬、巧克力、枫糖核桃、覆盆子白巧克力、酸樱桃比利时巧克力,花样繁多,必定能找到你喜欢的那一款。每种口味都带着浓郁绵稠的芝士香,又完全不会掩盖原料本身的味道。比如蓝莓味的芝士蛋糕,制作的时候是把整颗的新鲜蓝莓放进蛋糕里,吃起来甜美多汁,每一口能带着蓝莓香气,跟CheesecakeEtc原味芝士蛋糕浇上蓝莓果酱的感觉完全不同。
除了这些随时能吃到的经典口味,这家蛋糕店还不时会推出一些季节限定和创新口味。比如盛产芒果的季节有芒果口味,初夏有各种浆果混合的杂果口味,苹果采摘季有苹果口味,万圣节摘南瓜的时候有南瓜口味。
除此之外还有橙子、薄荷、椰子、杏仁、奥利奥……就看你光顾的时候能碰上哪一款了。当你把一小勺芝士蛋糕放在口中,软软的芝士很快在舌尖上融化开,轻轻地拂过每一寸味蕾,慢慢地滑向喉咙,香浓的芝士味溢满整个口腔,久久不散。这便是TreesOrganic芝士蛋糕的魅力!
一块芝士蛋糕,再来一杯香浓咖啡才是绝配。如果说CheesecakeEtc和TreesOrganic的芝士蛋糕还算是各有千秋,那么C家的饮品就完全无法跟T家相提并论了。TreesOrganic可是年温哥华GoldenPlates最佳咖啡馆的得主,它的特色就是售卖%有机咖啡。这家店使用的咖啡豆均来自全天然成长的咖啡树,并且经过纯手工采摘和精心的烘培,力求给你最完美的咖啡体验。
不那么爱喝咖啡的朋友,在这个季节里还有一个绝佳选择,就是它家的hotapplecider。一杯充满了苹果的香甜和肉桂的辛辣的热苹果酒,一定是这个沉闷而寒冷日子的最佳伴侣。
DOWNTOWNVANCOUVER
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营业时间:Mon-Fri6am-10pm;Sat-Sun8:00am-10pm
GASTOWN
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营业时间:Mon7am-9:30pm;Tue-Fri7am-10pm;
Sat8am-10pm;Sun9am-9:30pm
YALETOWN
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营业时间:Mon-Sat7am-9pm;Sun9am-8pm
ARBUTUSST.
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营业时间:Mon-Sat7am-10pm;Sun8am-10pm
SOUTHGRANVILLE
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营业时间:Mon-Thu7:30am-8pm;Fri7:30am-9pm;
Sat8am-9pm;Sun9am-8pm
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