紫薯是天然薯类,并不是转基因食品
紫薯软糯甘甜
是餐桌上受欢迎的粗粮
关于紫薯
要告诉你想要知道的
紫薯是转基因的吗？紫薯不是转基因食品。
又名黑薯、紫甘薯、紫红薯，和我们常吃的红心红薯、白心甘薯一样都是天然薯类。目前我国各地栽培的紫薯品种有山川紫、美国黑薯、德国黑薯等。
紫薯皮紫红近黑色，肉呈紫色，色泽鲜艳，故而得名。有人说紫薯是红薯的转基因食品，也有人说是由红薯染色而成，这都是由于紫薯的“紫”。其实紫薯中的花青素是一种有发展潜力的纯天然色素。直观上说，普通红薯的病虫害问题在紫薯身上都有，而且其产量较低，所以不可能是转基因食品。
紫薯的营养价值1抗疲劳、排毒、补血紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。
2吃紫薯降压不发胖美国化学协会（ACS）一项新研究发现，每天吃紫薯可以降低高血压，而且不会发胖。若不油炸、不加黄油，一只紫薯只有卡路里，且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃。
3预防甲状腺疾病紫薯富含碘，这种营养素对甲状腺正常工作很关键。甲状腺出问题会导致人的情绪、能量供应等出状况。
4护肝大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
紫薯的家常美味做法1紫薯饭主料：紫薯(一个)
辅料：大米(适量)
做法：
1、大米放入电饭煲内。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。
3、按正常煮饭过程开始煮
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。
2烤紫薯饼材料：紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。
做法
1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。
3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。
4.烤箱°烤20分钟。
5.好了。
3紫薯牛奶糕材料：紫薯g，鲜奶g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
看着这样的紫色
就让人心情舒畅
感觉已经闻到紫薯的香味了
商场里新上架的越南紫薯仔
甜而不腻，又粉又绵
~快到碗里来~
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