乐焙教室萌萌哒蓝莓，该怎么吃
蓝莓素有“水果皇后”的美称，含有很多人体所需的健康物质，包括果糖、纤维素、维生素和抗氧化素等，能抗衰老和预防心脏病，是非常好的保健佳品，最近好多网友问买回去那么多怎么吃？今天小编整理了几款蓝莓的美食做法，简单好学哦。蓝莓饮品配料：酸奶、冰糖、蜂蜜做法：取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。蓝莓果酱配料：白砂糖25克，冰糖50克，淀粉2茶匙，柠檬汁或者白米醋数滴，鱼胶粉稍许，清水克。做法：1、蓝莓1斤洗净放入容器，加入白糖搅拌均匀，腌制几小时或者不腌也可。2、加入克水置于灶上开火，开锅后滴入几滴柠檬汁或者白醋，中小火并不断搅拌。3、蓝莓果软烂水分蒸发大概1半左右加入冰糖，搅拌完全溶化。4、淀粉和鱼胶粉加入2调羹清水搅拌均匀。5、果汁变得浓稠后加入水淀粉鱼胶粉糊，锅再次开起后关火。6、倒入事先刷净烫过的干净容器中。蓝莓果冻配料：吉利丁片、白糖、做法：1、吉利丁片用凉水泡软，准备蓝莓适量2、蓝莓加水用奶锅烧开3、等上了颜色后加入白糖，喜欢甜的可以多加一些4、捞出蓝莓，把泡软的吉利丁片放入锅内，搅拌使其融化5、放凉后，倒入模具中，入冰箱冷藏2小时以上缤纷蔬果沙拉配料：蜜瓜(半个)西兰花(适量)橙子(1个)蓝莓(适量)紫甘蓝(适量)沙拉酱(适量)做法：1、蜜瓜切成瓣2、沿着淡黄色和硬皮的接壤处切开3、切成均匀块状4、西兰花摘成小朵5、橙子切片后，切成扇形6、紫甘蓝切丝7、蓝莓冲洗干净8、小朵西兰花焯水。装盘，挤上沙拉酱椰香蓝莓西米露配料：西米露、椰子粉、蜂蜜做法：1、准备西米露和椰子粉2、锅内倒入清水大火煮开盖上3、倒入西米露盖上煮至西米露中间留有一点小白点熄火4、焖至全部晶莹剔透后捞起用清水冲洗干净5、椰子粉倒入碗中，用开水冲调均匀6、加入蜂蜜调味7、加入西米露后进冰箱冷藏2小时以上8、吃的时候盛入杯中，加入蓝莓即可蓝莓曲奇饼配料：无盐黄油(60克)蓝莓(60克)蛋黄(5个)盐(少许)细砂糖(50克)做法：1、将无盐黄油置于室内软化,将低筋面粉过筛三次备用。2、盆中放入无盐黄油,用勺背刮片搅拌至柔软,改用打发器搅拌至膏状。3、放入细砂糖和盐,搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌均匀。4、加入过筛后的低筋面粉,搅拌成团5、将面团分成2份,撒上扑面,分别擀成二张大小相同的面皮.6、在面皮上涂上蓝莓酱,然后从一则的边缘开始卷起7、卷上塑料保鲜膜,并在砧板上滚动,并放入冰箱冷冻室10分钟8、将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于℃的烤箱烤制约10分钟9、将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于℃的烤箱烤制约10分钟10、摆平放入烤箱，10分钟后拿出来。
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