生日聚会上的西瓜蛋糕,真的好看又好吃
一日，应朋友邀请去她家参加她的生日聚会，去之前她给所有人打招呼：本次生日聚会不要任何礼物包括蛋糕，只管人来就行，重意义不在形式。朋友是一个天生热心肠和什么都愿意自己动手做的人，而且她动手能力特强，所以那晚的饭菜非常丰富，当然全是她一手烧制。吃完饭大家闲聊了一阵，看差不多了，她又说给大家一个饭后甜点。于是变戏法式的从冰箱端出一个蛋糕，天哪，居然是一个西瓜蛋糕！这完全符合我们这群水果控朋友的爱好呀，于是直接忽视奶油上的卡路里又开始大快朵颐......那次之后，大家都想知道朋友这个西瓜蛋糕是怎么做的，而朋友也毫不吝惜的将制作方法进行了分享。
朋友说首先第一步是根据需要选择一个合适大小西瓜。然后将西瓜两头切掉，留取中间“精华”部分。为什么只留中间部分呢？朋友解释说是因为中间部分制作蛋糕的形状刚刚好，而且也是西瓜最甜的部分。
第二步是用道具将西瓜瓤取出来。
铁模具取瓤朋友说这个道具可以网购，如果实在没有，也可以直接用刀取瓤也行，只是取的时候小心不要破坏瓤的形状，退一万步说用刀取出瓤之后不大好看，也可以适当做些切割修饰。所以用不用模具都可以。
模具取得瓤非常完整第三步就是上奶油了。在取出的西瓜瓤上直接挤上一层白色的奶油。当然这个也可以根据自己的爱好造型。
第四步就点缀和收尾工作了。蓝莓、桑葚、草莓等，凡是应季的水果都可以，最好选择与红白色色差较大的小水果来点缀。如果是大的带色水果，最好就把他切小再用来点缀也是ok的。蛋糕做好之后最好放在冰箱冷藏30分钟，吃起来口感更佳。
点缀蛋糕这个西瓜蛋糕好吃又好看，制作也非常简单。朋友说在夏天的时候它更受家人和朋友喜爱，但夏天制作时可以适当少抹一层奶油，这样吃起来凉凉甜甜脆脆，甜而不腻，即满足了口感，又补充了水分。
怎么样，西瓜蛋糕的制作方法get到了吗？那赶紧休息日也来做一个，犒劳自己和家人，给生活增添点小惊喜，也是一个不错的选择呢。
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