都说蓝莓营养价值高，学会这样吃营养会更

蓝莓的营养价值蓝莓是非常少见的水果之一，俗话说的好“物以稀为贵”，这放在蓝莓的身上一点都不假，蓝莓的营养价值很高，吃蓝莓的好处也不少，但困惑也不少，接下来就让小编来为大家逐渐揭开蓝莓的神秘面纱吧！

蓝莓，又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔，是一种小浆果，颗粒小，果实呈蓝色，并被一层白色果粉包裹，果肉细腻，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。

1、蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的人。

2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

5、蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。

6、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

7、蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋等等。

蓝莓需要如何清洗呢？！

简单实用的才是最好的

蓝莓的鲜果不同与其他水果，

在清洗时一般不用清洗比较干净，

只要放在水里泡七八分钟，然后用手搅动几回再换回水就可以了。

由于蓝莓鲜果不同于其它水果，其自身生长条件要求极为严格，鲜食蓝莓鲜果时，是不宜费力清洗的。最佳方式方法是不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下把表面上的粉尘洗掉就可以了，这样就保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉，也就最大限度地保全了蓝莓的营养价值。

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