思考大连蓝莓,为何行情走低
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近期，在大连露地大樱桃进入尾声时，大连露地蓝莓开始成熟上市。业内人士表示，疫情之年，大连蓝莓产业遭遇了前所未有的考验。今年受倒春寒等气候原因影响，今年大连露地蓝莓上市期普遍延迟，同时大连露地蓝莓行情整体走低，平均售价下挫了20%以上。记者走访市场了解到，目前，大连市面上蓝莓价格千差万别，一些质量偏差、口感不佳的蓝莓售价已跌破了每斤10元关口，早已不是之前“贵族水果”的身价。对于蓝莓行情走低，大连蓝莓谷负责人潘锋认为，受疫情影响，消费整体不旺，蓝莓消费也难以幸免；前不久北京新发地市场遭疫情冲击，无法正常开市运营，而通常情况下，大连蓝莓20%-30%的产量在该市场消化，如今，这条重要销售渠道受阻，拖累了行情；一些小散种植户低价销售，也在一定程度上扰乱了露地蓝莓的市场行情。“今年，大连露地蓝莓上市期延后，无意中成了一个利好因素——由于上市期延迟了10来天，使得大连露地蓝莓与山东蓝莓的后期果‘完美错过’，几乎独占了一个市场空档期。”大连大学现代农业研究院院长、国内知名蓝莓专家王贺新教授表示，正因如此，今夏，大连露地蓝莓虽行情偏低，但并不愁卖。除了面临低迷行情考验之外，今年，部分露地蓝莓的质量和口感也有所下降。“前段时间，大连地区阴雨频仍，导致一些蓝莓口感较差，果粉少，品质也打了折扣。”上述业内人士告诉记者，当然有忧亦有喜，蓝莓成熟期之前降雨繁多，有利于其果实成长，因此，今年，大连露地蓝莓普遍增产。“正常年份，我们公司的蓝莓园亩产在多斤，而今年估产可达斤左右。”矫德君说，蓝莓成熟期时，种植户及相关农业企业最担心风雨，尤其是那种狂风暴雨，很容易会导致大量落果和裂果。因此，成熟季一旦遇到大风大雨，各蓝莓园便会抢摘果子以减少损失。大连蓝莓产业经过近20年的发展，如今已经颇具规模。并且，大连还引入以及繁育出许多蓝莓新品种，在该方面领先全国。此外，记者了解到，一些规模蓝莓园和蓝莓种植企业已着手延展蓝莓产业链，比如，增加蓝莓深加工项目，生产蓝莓酒、蓝莓饮料等。“年起，我们就开始生产蓝莓酒和蓝莓饮料，这样可以消化掉那些没卖出去的蓝莓。”矫德君介绍，去年，该公司出品的“君之见”蓝莓酒就使用了近7万斤冷冻蓝莓。“我们深加工蓝莓酒、蓝莓酵素等，以‘蓝莓谷庄园’蓝莓酒为例，每年都生产0多瓶。”潘锋告诉记者，蓝莓深加工系列产品已成为蓝莓谷的一个新增长点。由于大连蓝莓产业规模大，基础好，深加工环节正在逐渐形成，并且从全国范围看，大连蓝莓的品质与口感都有优势，因此王贺新教授建议，大连应该持续加大对该优势农业产业的扶持力度，将其提到与大连大樱桃产业相同的高度，让这两枚特色水果齐头并进，交映生辉。素材来源/财经头条
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