蓝莓果酱丨蓝莓酸奶

自制的酸奶浓浓稠稠，带着牛奶特别的清香。再加几勺果味小匠精心制作的蓝莓果酱，浓浓的奶香中混合着蓝莓果酱的香郁，让人沉醉。做为下午茶，这实在是个不错的选择。如果没有果酱，就用手上现有的水果或者蜂蜜，都能做出好喝有营养的酸奶饮品来。

初尝自制原味酸奶，你可能会觉得味道太淡而接受不了。但是吃过两次之后，你会发现它有着牛奶特有的清香味，奶香浓郁，口感微酸，比外卖的那些酸奶不知要好吃多少倍呢！糖吃多了，反而让我们的味蕾麻痹了。所以，重现食物本真的味道，也是对食物的一种敬意。酸奶一次可以多做些，用干净勺子取食。

蓝莓果酱酸奶

Blueberry

所需资料序号名称用量1鲜牛奶克2酸奶菌1克3蓝莓果酱适量制作方法1.将酸奶机内桶和内盖用滚水烫一下；

2.将烫桶的水倒一些进酸奶机的外桶里，这样利于受热均匀；

3.新鲜牛奶和酸奶菌准备好；

4.将牛奶倒入桶中，再倒入酸奶菌；

5.用干净的长柄勺搅拌均匀；

6.将内桶盖上盖子，放入酸奶机中，插上电源，让酸奶机开始发酵酸奶；

7.经过6、7个小时，酸奶就做好了，如嫩豆腐般光滑细腻，做好的酸奶盖好盖子，入冰箱冷藏后再食用，口感极佳；

8.取适量的酸奶入杯中，再浇上蓝莓果酱。

温馨提示1.自制的酸奶比较浓稠，装杯之前可以用勺子将其搅拌均匀；

2.自制的酸奶是原味的，没有甜度，正好用蓝莓果酱来增加风味和甜味。啥水果都不放，直接滴几滴蜂蜜也可以喝得美美的！

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