蓝莓小小浆果益处多,天然营养又健康
蓝莓，一种医学价值和营养价值双一流的水果。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
蓝莓的功效与作用
1、增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。2、增强记忆力蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化能力，能增进脑力和减少早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。3、抗氧化功能天然的蓝莓花青素是相对有效的抗氧化剂。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力，能减缓人类的衰老。4、降低血糖糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃适量蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。5、抗癌功能蓝浆果还是一种低热量的食品。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。在瑞典，晒干的蓝莓果实常被用来治疗儿童腹泻。蓝莓的功效不容小觑，蓝莓不但对一些生活中常见的疾病有预防的功效，而且还能帮助患者促进恢复。平时我们都可以多吃些和蓝莓有关的食品，补充一些身体所需要的维生素、蛋白质等微量元素。食用蓝莓的九大好处
Top10BenefitsofEatingBlueberries
蓝莓口感酸甜，营养丰富，是一种广受消费者青睐的水果。由于它们热量低，对人体非常有益，所以也经常被称为超级水果。它们好吃又方便，很多人都把蓝莓当成自己最喜欢的水果。
这里我们简单介绍一下蓝莓有益于健康的九大好处是什么。
1.蓝莓热量低，但营养丰富
蓝莓灌木是一种开花灌木，其果实呈蓝色、紫色，也被称为蓝莓。它与类似的莓果有着密切的联系，如小红莓和蔓越橘。
蓝莓很小，直径约0.2-0.6英寸（5-16毫米），末端有一个喇叭口状的芥蒂。蓝莓果实未成熟时是绿色的，成熟时会加深到紫色和蓝色。
蓝莓最常见的两种类型是
高灌木蓝莓：美国最常见的栽培品种。
低灌木或野生蓝莓：通常较小，富含抗氧化剂。
蓝莓是营养最高的浆果之一。一杯（克）蓝莓含有：
膳食纤维：4克
维生素C：日推荐摄入量的24%
维生素K：日推荐摄入量的36%
锰：日推荐摄入量的25%
少量营养素
蓝莓含有约85%的水，整杯蓝莓只含有84卡路里，15克碳水化合物。卡路里即热量，这使得它们成为几种重要营养素的极好来源。蓝莓是一种很受欢迎的浆果。它热量低，但膳食纤维、维生素C和维生素K含量高。
2.蓝莓是抗氧化食物之王
抗氧化剂保护你的身体免受自由基的伤害，自由基是不稳定的分子，会损害你的细胞，并导致衰老和疾病，如癌症。
蓝莓被认为是所有常见水果和蔬菜中抗氧化能力最强的一种。
蓝莓中的主要抗氧化化合物属于多酚类抗氧化剂类黄酮家族。特别是花青素，是这些浆果有益健康的主要原因。蓝莓已经被证明可以直接提高身体的抗氧化水平。
总之，蓝莓在所有常见的水果和蔬菜中具有相对较高的抗氧化能力。类黄酮似乎是蓝莓抗氧化能力强的最大功臣。
3.蓝莓可以减少DNA损伤，有助于防止衰老和癌症
氧化性DNA损伤是日常生活中不可避免的一部分。这一过程每天在你身体的细胞中发生数万次。DNA损伤是我们变老的部分原因。它还对癌症等疾病的发展起着重要作用。
蓝莓含有很高的抗氧化剂，它们可以中和一些破坏DNA的自由基。在一项研究中，人每天喝34盎司（1升）混合蓝莓和苹果汁。4周后，自由基引起的DNA氧化损伤降低了20%。这些发现与使用新鲜或蓝莓果粉的研究一致。
总结几项研究表明，蓝莓和蓝莓汁可以减少DNA损伤，这是衰老和癌症的主要驱动力。
4.蓝莓能保护血液中的胆固醇免受损害
氧化损伤并不局限于人体的细胞和DNA。事实上，氧化的低密度脂蛋白胆固醇是心脏病过程中的一个关键步骤。
蓝莓中的抗氧化剂与氧化低密度脂蛋白水平的降低密切相关。这使得蓝莓对你的心脏非常有益。每天2盎司（50克）蓝莓可以在8周内降低肥胖人群的低密度脂蛋白氧化27%。
另一项研究确定，在主食中食用2.5盎司（75克）蓝莓能显著减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化。
总之，蓝莓中的抗氧化剂已被证明，可以通过防止氧化损伤低密度脂蛋白胆固醇来降低心脏病的风险。
5.蓝莓可以降血压
蓝莓对高血压患者有显著的好处，而高血压是心脏病的主要危险因素。
在一项为期8周的研究中，患有心脏病高风险的肥胖者在每天食用2盎司（50克）蓝莓后血压下降了4-6%。其他研究也观察到类似的效果，尤其是绝经后妇女。
总结：在许多研究中，蓝莓的正常摄入量与降低血压有关。
6.蓝莓有助于预防心脏病
蓝莓是否有助于预防像心脏病这种主要的死亡原因之一的疾病呢？在名护士中进行的一项研究发现，花青素（蓝莓中主要的抗氧化剂）摄入量最高的护士患心脏病的风险比摄入量最低的护士低32%。
总结证据表明，食用富含花青素的水果（如蓝莓）可能会降低心脏病发作的风险。
7.蓝莓有助于维持大脑功能和提高记忆力
氧化应激可以加速大脑的老化过程，对大脑功能产生负面影响。
根据动物研究，蓝莓中的抗氧化剂可能影响大脑中对智力至关重要的区域。它们似乎有益于老化的神经元，从而改善细胞信号传导。
相关研究也取得了有希望的结果。在其中一项研究中，9名患有轻度认知障碍的老年人每天坚持喝蓝莓汁。12周后，他们发现老人们的大脑功能有所改善。
一项对多名老年人进行的为期6年的研究发现，蓝莓和草莓会导致精神衰老延迟2.5年。
总结，蓝莓中的抗氧化剂可以帮助维护大脑功能和延缓智力衰退。
8.蓝莓中的花青素可能有抗糖尿病的作用
与其他水果相比，蓝莓提供更少量的糖。
研究表明，蓝莓花青素对胰岛素敏感性和葡萄糖代谢有有益的影响。蓝莓汁和提取物都有抗糖尿病作用。
在一项对32名胰岛素抵抗的肥胖人群的研究中，每天两杯蓝莓冰沙能显著改善胰岛素敏感性。提高胰岛素敏感性可以降低代谢综合征和2型糖尿病的风险，这是目前世界上最大的两个健康问题。
总结几项研究表明，蓝莓具有抗糖尿病作用，可以提高胰岛素敏感性和降低血糖水平。
9.蓝莓可以减少剧烈运动后的肌肉损伤
剧烈运动会导致肌肉酸痛和疲劳。部分原因是肌肉组织的局部炎症和氧化应激。
蓝莓补充剂可以减轻分子水平上的损伤，减少疼痛和肌肉性能的降低。
在一项针对10名女性运动员的小规模研究中，蓝莓能加速腿部剧烈运动后的肌肉恢复。
文章来源：网络??-End-星河汇智控股（浙江）有限公司星河汇智控股（浙江）有限公司（简称：星河汇智），是一家集实业、金融、科技、大健康等为一体，以农业产业深加工为主的多元化产业投资控股公司。公司始终以卓越的洞察力| |
