秋季喝蓝莓汁的好处
时至清秋，随着气温下降，天气也逐渐变得爽朗。秋风起，梧桐落，初秋闷热，仲秋则趋向干燥。正是由于秋天气候干燥，温差不定，身体肝脏等更需要保护，因此饮食上要多吃酸类食物，即“增酸”，以此来增强肝脏功能，抵御过盛肺气侵入。
而气温由热向寒转变，养生则应从“养阳”转向“养阴”。虽言道“秋养膘”，但饮食需注意适量，应贯彻“少辛多酸”的原则，忌食辛燥，忌生忌凉，因秋燥容易导致阴虚肺燥。
与此同时，夏天津液损耗严重，入秋后需要多吃养阴生津的食物。除了多吃水果和蔬菜外，酸甜可口的蓝莓果汁，当秋饮用，更是非常适宜。
由于蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B族、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。因此常喝蓝莓果汁可生津止渴、滋阴润燥，符合秋季养生及“多酸”原则。此外，因蓝莓富含诸此多种维生素及矿质元素，所以对人体健康有多重功效和作用。
美容养颜、抗氧化
蓝莓果汁皆是挑选最为新鲜的蓝莓鲜果萃取所成，而蓝莓果实中花青苷色素含量高达mg/g鲜果，维生素E含量9.3mg/g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.%，高过氨基酸含量丰富的山楂。
研究发现，在40余种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓排名第一，花青素含量最为丰富。
在欧洲，花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
据测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质-毫克、脂肪-毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-国际单位，维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，其中维生素含量都高于其他水果。
且微量元素也很高，每克鲜果中含钙-微克，磷98-微克，镁-微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。因此常喝蓝莓果汁，可美容养颜，提升气色，抗氧化，延缓衰老。
∨增强视力及免疫力
除了美容养颜，丰富的花青素能够加速“视紫质”再生的能力，促进视觉敏锐度，起到消除眼睛疲劳，增强视力的作用。同时还能预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能，尤其对直肠癌最为有效。
而蓝莓中含量丰富的果胶，其可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。丰富的钾，能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，但热量只有80卡路里。
此外，常喝蓝莓果汁，可预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生，增强对传染病的抵抗力。如此之多的裨益，也使得蓝莓果汁深受喜爱，使之成为养生饮品中的佼佼者。
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