乡村观察访石头寨养鸡户养鸡种地努力生活
17级传媒实验班夏季社会实践系列稿件01:44周生根是江苏溧水石头寨村的一个养鸡户。铁丝网围着八九亩的山坡地，圈出来一个容纳了两百五十余只鸡的天然养鸡场。放养在山坡地的草鸡，悠然自得地在草地上觅食，大红鸡冠的公鸡追着母鸡跑，客人来了，它们一点也不惊慌，甚至毫无戒心地围着客人转。周生根拉着养鸡场门口的铁丝网一只成年的草鸡，在市场上大约能卖到多块钱。散养的草鸡，成长周期比圈在笼子里养的肉鸡要长一倍，大约从小鸡到成鸡，需要半年时间。每年，养鸡场给周生根带来的收入平均有两万元左右。早在九十年代初，二十多岁的周生根常常趁农闲时进城打工来贴补家用。跟着钢筋工做小工，每天能挣18元。一月三十天，日日无休。挣得不算少，活也辛苦。尤其是十几年前在南京仙林大学城打工时，“特别忙，建宿舍楼”，周生根说。年，周生根的母亲中风卧床不起，作为家中独子的他肩负起了照顾母亲的责任。他因此放弃进城务工，留在了农村。母亲生病的第二年，他意识到，除了看护母亲之外，自己还应该找些别的事情做。于是，周生根开始养鸡。周生根（右）给我们带路去他的养鸡场周家祖传有一块坡地,约八、九亩，养鸡环境得天独厚。周生根于是投资了五万多元，购入鸡苗、围绕养鸡场的钢丝网，还有搭建鸡舍的活动板材。起初，他只是抱着试试看的心态，并没有把握能把这些鸡卖出去。出乎意料的是，他散养的这些走地鸡在市场上大受欢迎。他最开始不知道这些鸡该卖多少钱合适，便去市场上打探了一下价格，最终确定按照每斤25元来出售。这个价格比白马镇的市价每斤便宜五元左右，因此很多人都乐意来他这里买鸡。周生根足不出户就能卖鸡。或是熟人、或是口口相传被人介绍来的，又或是开车路过的游人，看见鸡群询问两句，生意就谈成了。周生根还提到，自己打算在养鸡场门口树一块标牌，这样看到的人就会更多。养鸡场中的走地鸡做了几十年的庄稼汉，但在养鸡这件事情上，周生根还是个新手，一应事务都要靠自己摸索。镇上偶尔也会提供帮助。为了预防鸡瘟，白马镇农技站曾经来给周生根的鸡打疫苗。但不知怎地，当时就死了几只鸡。出于乡邻的情分，周生根也没要任何补偿。除了鸡瘟的防治问题，周生根也还在探索孵化的技术，希望能多少减少些在鸡苗购买上的投入。今年年初，经朋友介绍，林业局的人前来周生根的养鸡场探访，有意协助周生根申报扶贫项目。如若成功，购置鸡苗的钱就可以节省下来了。草鸡平时散养在山上，日常的饲料就是山上的青草、虫子，还有周生根自家种的稻谷，辅之以玉米、泡过的豆子等。然而，由于山上的自然环境复杂，这些鸡可能会误食到一些有害的食物。比如前两天，周生根就看到两只鸡在吃蟾蜍，鸡刚刚吃下去就开始满地打滚，接下来就出现了精神萎靡的现象。现在周生根把它们单独隔离了起来，希望它们的情况能有所好转。菜园中百合（左）、莴笋种子（右上）、香瓜（右下）说到误食蟾蜍，周生根突然想到自家的鸡在养鸡场后面的竹林中刨食金蝉花的事情。竹林是周生根自己种植的，每次雨后，金蝉花就会在竹林中零零星星地冒出头来。金蝉花是寄生性菌类生物，也是一种中药材。周生根在竹林地里找到的金蝉花除了误食对鸡造成的伤害，养鸡场面临的最大隐患是流浪狗。据周生根介绍，母亲年去世后，他外出打工，养鸡场因此荒废了一年。他走时，山上还有大约只鸡。妻子晚上不敢一个人住在山上，养鸡场于是缺乏看管。不到一周的时间，山上的鸡全都被狗咬死了。周生根用来午休的吊床现在，尽管他用铁丝网框住了整个养鸡场，还会有野狗咬断铁丝网的下端，溜进山上攻击鸡群。为此，周生根养了一只小狗，每当有其他流浪狗闯入时，小狗就会厉声吠叫，提醒主人。但周生根也必须确保定时到山上巡视。为了方便，他在鸡场中的两棵树中间挂起了吊床，中午就在这里简单地午休。夜晚正是流浪狗活跃的时候，周生根就干脆住在养鸡场自己搭建的一间窄小简陋的活动板房中。周生根居住的活动板房周生根以前并不是专职养鸡户，养鸡只是他的副业，主要工作则是为村里的桥梁修建工作处理钢筋等建材。然而，一个月前，由于机器突然失控，周生根右手食指被打断，虽然做了手术，但直到现在还需要钢筋来固定手指，这对他的工作和生活造成了很大的影响。之前的工作是无法继续了，他便全心全意地养起了鸡。周生根说，其实这未必不是一件好事。年纪大了，继续从事钢筋工作对他来说可能也有些力不从心。养鸡场的工作更加轻松、自由，更有利于静养伤势，同时收入基本上也能维持家用。除了养鸡场，周生根还在田里和山上种了稻子、蓝莓、山药、芝麻和竹林。此外，他还有一片池塘，里面养了些鱼，鱼塘周围还种了茭白。周生根每天五点起床，早上六七点、下午四五点各喂一次鸡。“虽然现在要比工地上轻松得多，但还是挺累的。”他说。尽管生活不易，充满艰辛，但周生根以自己的勤奋踏实和对生活的乐观态度，将生活过得有滋有味。“如需转载，请注明来自南京大学新记者NJUXJZ”采访
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