每日推荐莱克西蓝莓尝鲜啦新鲜饱满,
美味的“蓝精灵”甜蜜来袭
莱可西蓝莓来啦…
蓝莓味道酸甜，营养价值极高
今年第一波蓝莓已经熟啦，是时候实现蓝莓自由了！这两天走在路上都能看到，路边摊上在卖酸甜爆汁的蓝胖子，口水都忍不住要流出来了...
在蓝莓园里，随处可见碧绿的枝叶向四面展开，就像撑开的一把把绿色小伞，蓝莓一串串挂在枝丫间，个个颗粒饱满紫中带红，色泽殷紫，让人看了垂涎欲滴。
良好的生态，肥沃的土质，充沛的水源，使得这里生长出的蓝莓口感极佳。颗颗饱满，果香馥郁，沁人心扉的好滋味，塞进嘴里好吃到停不下来。
蓝莓果园全是有机种植，不添加添加剂和农药，全部是人工除草，种植出的蓝莓绿色健康、皮薄多汁、大颗饱满。
轻轻地捻起一颗品尝，比起超市中软得溢出汁液的冷藏蓝莓，它显得更饱满而紧实，味道甘甜，不甜腻，夹杂着一丝淡淡的酸，倒显得十分宜人。
蓝莓是高营养中的特色水果之一，它不仅富含丰富的糖和酸物质，还含有多种维生素和一些苷类。
此外，花青素、钙、铁和铜也是蓝莓中很重要的矿物质之一。人们通常适当地吃一些蓝莓，以迅速补充这些营养素。
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
3、抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4、增强记忆力
蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选着蓝莓了。蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。
5、抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
问：蓝莓需要洗吗？
答：蓝莓可以不洗直接吃,如果你有强迫症，那就用少量清水轻轻冲洗，或用淡盐水浸泡10分钟后再冲洗，注意不要破坏蓝莓表层的白霜。
研究发现，蓝莓表面的白霜是天然形成的果粉，富含花青素，对延缓衰老、保护视力都很有好处。另外，这层果粉还是蓝莓品质优良的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。
问：蓝莓怎样保存，可放置多久呢？
答：在16°C-20°C的常温下3天左右，在这要啰嗦一下，不建议常温保存，不建议常温保存，不建议常温保存。新鲜蓝莓拿回来后，最好立即放入冰箱，最佳保存温度为1~3℃，一般可存放10天左右，并且要保持外表干燥。可以冷冻起来长期吃，冻果吃起来和吃蓝莓冰沙一样口感非常棒，小朋友超爱吃。
问：蓝莓皮和籽能吃吗？
答：蓝莓皮和籽是可以吃的，皮和混杂在果肉里的细小种子含有非常多营业成分花青素、紫檀茋（也叫紫檀芪，是下一代白藜芦醇，小型坚果的提取物(蓝莓、葡萄、越橘果等),具有抗氧化剂、抗细胞增殖、降血脂、抑制COX-1和COX-2、抗癌、抗真菌等多种作用）、比果肉更多的VC......
问：蓝莓一天吃多少合适？
答：每次吃蓝莓别太多了，一天两盒（g）较为合适。另外，蓝莓所含的草酸盐会阻止钙的吸收，因此要避免和钙片、牛奶、芝麻等高钙食物一起吃，间隔至少3小时再食用为佳。
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