意料之外的惊喜,一家人的周末意式午餐
因为笔者姐姐的居住地方跟奥海城比较接近，因此笔者有时来探望可爱的外甥们时不时都会顺路来这里找吃的。不过先不说较冷清的奥海城一期，就连二期顶多只有个FOODCOURT是比较OK而已。不过自从早两年附近的帝峰皇殿和奥海城三期落成以后，这里的人流就明显的越来越多，就连食肆也好像开始有点素质。最近听姐姐说二期开了家意大利餐厅味道不错，这天刚好又来探望两个小朋友，便顺便带着他们一起浩浩荡荡的来吃个午餐。我们这天平日下午2时多来到这家BENE，可能早已过了午饭时间，所以食客不多。但本来我们因为有小朋友一同前来，想跟店员要求坐沙发位比较舒适，但店员就说其他座位全要被订座，只余下中间的方桌。实在有点奇怪这个时间为何会被订满座呢。但眼看沙发位是有很多的。而且直到最后我们吃完离开都没有什么新客人进来，所以实在奇怪店员对于座位的安排。回到正题，走进店内一眼已望见放在门口的一盘盘新鲜的车厘茄，而且墙身也有一大幅蔬果的图片，看起来很有田园色彩，令人感觉十分轻松。餐厅地方还算挺大，里面大多是4人或6人的桌子，靠窗也有一列半沙发卡座，坐起来空间感也足够。最特别的是餐厅的吊灯全都用上了煮意粉的巨型铁煲作装饰，切合餐厅主题之余亦非常有特色。不过最重要的当然是看看餐厅的食物款式和收费了。打开餐牌，先看到有不少小吃，而且款式都几独特，例如有炸意大利包配巴马臣奶酪，或是火腿露筍卷配烚蛋他他汁等等，而这里的主打薄饼跟意粉也有各十多款选择，价格都在七十多到一百二十多，看起来比起他们集团其他的餐厅，收费果真的比较便宜。我们3大2小，胃口不算大，就先点几款来一起试试吧。热融奶酪配火腿及蘑菇，上来的奶酪比想象中大了很多！用上意大利的牛奶奶酪scamorzacheese烤至中间半融的状态，再配上风干火腿跟蘑菇，卖相其实是相当有份量感的。看看这个奶酪也带点厚度，基本上如果不想吃得太滞，3-4人来分享已非常滋味了。先切开奶酪大吃一口，外层是片非常薄身烤得带点香脆的奶酪皮，里面便是半融状态的奶酪了！入口奶酪质感十分软糯而且味道也很香浓，不过笔者觉得如果再烤得化一点会更好。本来这个奶酪是打算3个大人分来吃，怎知小朋友吃了一口后便继续抢着来吃，连平日不喜吃太腻食物的妈妈也说这个不错，实在有点意想不到。而旁边的火腿相对咸香就不太突出，味道有点淡口，不过正好中和一下味道那么浓香的奶酪。此刻大家已把注意力都集中在半融奶酪身上，其他的什么蘑菇火腿也懒理了。脆炸时蔬配香蒜奶酪一碟内里有三款炸蔬菜，不过每款份量大约有三四个左右，所以最好是一起分来作前菜吃。看看炸浆不算很厚，里面的青瓜跟西兰花都清晰可见。不过底下的油就有一点多，但也不是很严重的程度，所以尚算可以接受吧。配上的是混了香蒜在内的奶酪酱，份量也很多，绝对够沾上整碟蔬菜有余。先试试不沾酱来吃个西兰花吧。咬下去外皮香脆，虽然碟上看到油有点多，但蔬菜本身油份又不算很多，入口西兰花十分爽脆的，不过可能没蘸酱所以味道还是有点淡口。再来试试用青瓜蘸酱吃，青瓜的炸浆相比起椰菜花是比较薄身，质感同样十分脆口，再加上奶酪酱口感即时丰厚了起来，味道也不算好浓，所以虽然这道是炸物，但因为内里是蔬菜，加上奶酪酱，硬是觉得比较健康吧。笔者一向很喜欢吃意式薯团，贪其软绵绵又弹牙的口感，比吃意粉来得更有趣。看到这里也有供应一道意式薯团，便亳不犹豫的点来试试。店内的意式薯团只有一款，就是配这个巴马臣奶酪酱汁，上来看到的配料就是只有奶酪和主角意式薯团。不过份量想不到十分多，因为意式薯团比较容易饱肚，以这个份量2个人分着吃也够饱。意式薯团其实即是面粉加入土豆泥后搓成的小面团。体积小小颗，不过不要少看它，因为内里加有土豆，所以比起一般意粉都来得饱肚。这里的意式薯团是自家制成，配上黄油再加入巴马臣奶酪汁，闻起来的确富有奶酪的香气，入口面团十分有弹性，吃起来带点烟韌也挺有厚度，口感十分不错。不过可能真的只有巴马臣奶酪做成的汁，而且酱汁也有点少，所以味道就显得有点单调。记得曾在尖沙咀吃过的意式薯团用上牛肝菌汁味道就香浓得多。整体来说这个意式薯团的质感做得不错，但味道可以调得再香浓一点。近来松露在香港日渐普遍，连带不少餐厅的松露菜色也越做越多。不过松露本身味道的确是又香又好吃，所以笔者有时吃饭也会乐意点些有松露的菜来吃吃。这次的薄饼就是选来有松露奶酪加上菠菜的薄饼口味。上来一个十分大，而且已预先切好了8片。饼底不是很薄脆的那种，所以基本上吃1-2片就已经很够了。看看薄饼边烤得金黄也没有出现烤焦的情况，出来的程度刚刚好。混入了松露的松露奶酪厚厚的铺满了薄饼3分2的位置，而且上方还有不少蘑菇片和菠菜，其实配料不算很多，但看起来甚为丰富的。先闻一闻松露香气满溢，咬下去带着厚厚的奶酪，质感软棉可口，加上蘑菇和菠菜更能增强口感之余又令薄饼吃起来不会太腻。吃到批边质感又几香脆，虽然笔者一向较喜欢薄批，但这个手做的批底入口外脆内松软，味道又不错。看到这里也有些比较特别的饮品，所以也点了杯无酒精鸡尾酒试试，上来一杯深粉红色的再加一大块冰在顶部，上方插了几颗蓝莓，看起来都几清新的。喝一口，感觉野莓的味道不会很强或过酸，反而接骨木花的味就有点重，其实这个花味可能不是人人喜爱，因为喝起来有点像香料的感觉，但喜爱它的话就觉得很香。笔者自己就觉得一般般，不过听说吃接骨木花有清热解毒的功效，反正未算很难入口，除了冰块超大块之外，喝起来颇清凉的就是了。同台有小朋友在场，就点了杯巧克力奶油配棉花糖，上来十分大杯，看看顶部的奶油堆得高高的，上方再淋了几圈巧克力浆，而旁边还有一枝3颗沾了巧克力酱的棉花糖，不只小朋友，就连笔者看到都觉得十分吸引！试了点奶油，质感有点实，不过跟巧克力搅拌后味道就十分丰厚，当中的朱古力味道也十分浓郁，不过甜度也很高。小朋友就当然不能常常喝了，但偶尔点来一杯开心下也无妨。买单共计五百多，大家都吃得很饱，薄饼更有一半要打包，算起来价格也算合理。食物水准也是非常不错，虽然菜色上都有点小瑕疵，但相信小问题影响不大可以改善到。
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