蓝莓季快来做低脂低糖【爆浆蓝莓酸奶马芬】

　 蓝莓季快来做低脂低糖【爆浆蓝莓酸奶马芬】 点击上方蓝字“细作精神”订阅▲每周三早上8点爱心甜品送给你据说热爱生活的小伙伴都置顶了细作精神哦马芬的英文是muffin，跟我们常常说的纸杯蛋糕cupcake是有所区别的。纸杯蛋糕是按照海绵蛋糕戚风蛋糕等方法制作，更为松软，油份低水份高，需要全蛋打发或者分蛋打发；而马芬的制作步骤和曲奇饼干很像，需要通过泡打粉膨发，不用打发鸡蛋，而是需要打发黄油。装饰上来说杯子蛋糕顶部一定会涂抹覆盖糖霜或奶油，外观多变精致迷人；而马芬一般是素颜加裸妆，靠的就是方便有内涵。就像今天的快手马芬五六分钟就能做好倒入模具，里面还可以加新鲜果粒，坚果（健康的南瓜籽）。烘烤出炉等待冷却，轻咬一口，大粒的蓝莓汁水在嘴里爆开，混和着酸奶的香甜，幸福感绝对爆棚。制作原料低筋面粉。。。克蓝莓酱。。。20克新鲜蓝莓。。。30克玉米油。。。50克（低脂）鸡蛋。。。一个泡打粉。。。3克鲜奶。。。40克自制蓝莓酸奶。。70克1、在容器中倒入植物油，加入一个鸡蛋，倒入鲜牛奶后用手持打蛋器搅打均匀。2.烤箱度预热。面粉和泡打粉过筛跟之前的液体混合，轻轻搅动五六次，不要过分用力。3、放入自制的蓝莓果酱、蓝莓酸奶，混合搅拌几次就好，有些粗糙也没关系。（因为果酱和酸奶中都含有糖份，不嗜甜所以没有另外添加白糖了，如果你觉的甜度不够，可以适当加一点点）4.倒入模具中的三分之二位置，最好用小纸杯以防底部粘住，因为家里没有了，就直接在模具上抹油，不粘效果也是不错的。5.上面撒满新鲜蓝莓果粒，我还加了南瓜籽。6、放入预热度的烤箱，中层，上下火，16-18分钟烤制表面金黄。（.时间视模具和个人烤箱情况而定）最好的测试方法是在马芬中央插入一根牙签，拔起来干净没有粘稠液体就说明烤熟了。7.最后放入烤架中自然冷却就好。我们家小盆友正好当一回模特让我练习摄影，下雪游戏玩得很嗨，哈哈～～这是我第二天的早餐搭配樱桃小番茄土豆沙拉牛油果鸡蛋

每一口都会爆出蓝莓汁的酸奶马芬

趁着蓝莓季快快做起来啦

经常翻墙看国外烘焙食谱，包括杂志，常常会看到“1cup”、“1tbsp”如果换算成克到底是多少呢，为了方便，整理出来给大家参考哈。当然有一整套烘焙专用的硅胶刮刀，刷子，量杯量勺是必不可少的哦～1.液体量度1cup＝ml1tbsp=16ml1tsp=5ml2.糖、盐（Sugar,Salt）1tbsp=20g1cup=g3.酵母粉（yest）1tbsp＝20g1tsp=7g4.泡打粉、苏打粉（bakingpowder,soda）1tbsp＝15g1tsp=5g5.中筋面粉（all-purposeflour）1cup＝g6.高筋粉（breadflour）1cup＝g7.全麦面粉（wholewheatflour）1cup＝g良心推荐德国标准专业食品级的硅胶系列和量杯细作生活馆有售长按







































白癜风该怎样治愈
白癜风药物

　 转载请注明原文网址：http://www.songjinghua.com/zwwh/657.html