紫薯真的是转基因食品吗建议你以后别乱买了

紫薯是我们生活中经常会吃到的一种薯类，因为颜色艳丽，口感香甜，深受大家的喜爱。紫薯里面富含纤维素，可以促进肠胃的蠕动，清理肠胃里面滞留的粘液，起到减肥瘦身的功效，同时紫薯里面还富含大量的花青素和硒元素，非常容易被人体吸收，可起到清除体内自由基的作用，美容养颜，延缓衰老。紫薯的好处那么多，但是不知道从什么时候开始，紫薯被很多人视为转基因食品，是不能经常吃的。那么，紫薯究竟是不是转基因食品呢？

1、紫薯真的是转基因食品吗？

在搞清楚这个问题之前，我们要先弄明白转基因和非转基因之间的区别。转基因是最近这些年才兴起的一种新型生物技术，通俗的意思来讲就是转基因的农作物是通过人为干预生长而成，不是完全自然生长的，属于非自然存在的物种。但是非转基因则指的就是自然存在的农作物，相对于转基因农作物，同一个作物非转基因的生长周期要更长。大家都说转基因农作物不好，其实对于转基因作物对身体有没有伤害，目前还没有明确地定论。但是这里要和大家声明的是，紫薯不属于转基因水果，大家可以放心食用。

2、紫薯为什么那么紫？

大家都觉得，红薯的颜色才是正常的，其实红薯和紫薯虽然都是薯类，但却是完全不同的品种。红薯的颜色主要来自于胡萝卜素，而紫薯的颜色主要来自于花青素。花青素食一种自然存在的天然色素，是一种水溶性色素，不止是紫薯，紫甘蓝、茄子里面均含有大量花青素。

3、挑选紫薯有什么窍门？

（1）挑选紫薯的时候，最好选择长条形状的，因为这样的紫薯味道会更好。

（2）挑选紫薯的时候要选择表面光滑的，如果表皮上面有黑色或者棕色的斑块，最好不要购买。因为这样的紫薯肯定是存放的时间太长了，表面长出了黑菌斑。有的人会贪图便宜，觉得只要把坏掉的部位切掉就可以继续吃，其实不建议大家这样做，因为看到的斑点是已经发展到一定程度的霉菌了，但是在你看不见的部位，或许还会有霉菌的存在，不能心存侥幸。

（3）发芽的紫薯不要买，虽然不会有毒，但是口感也会比较差。

（4）在购买紫薯之前还要闻一闻，如果没有紫薯味，最好不要买。

4、吃紫薯要注意些什么呢？

（1）紫薯里面含有大量的氧化酶，经常胃胀气的人要少吃，否则会加重胀气的症状。

（2）紫薯含糖量比较高，血糖比较高的人要少吃，经常烧心的人也要少吃，吃多了会刺激胃酸的分泌，加重烧心的症状。

（3）紫薯忌于白酒、螃蟹、香蕉同食，因为紫薯的热量是很低的，和这些食物同吃有可能会导致腹泻、腹痛。

大家喜欢吃紫薯吗？如果您有哪些不一样的食用心得，不妨下方留言分享给大家。