分享蓝莓果酱的做法

蓝莓一不小心买多了，那就做成果酱抹土司好了Y(^o^)Y

蓝莓果酱的用料蓝莓50g冰糖g柠檬半个蓝莓果酱的做法

步骤1

蓝莓洗净，控干。可以加点面粉在水里，能把蓝莓表面的白色东东洗干净。

步骤

蓝莓控干水份的时候可以煮玻璃瓶，消毒。煮好后要晾干！！

步骤3

蓝莓倒入小锅，放入冰糖(我用的是老冰糖敲碎放进去的)。

步骤4

带上一次性手套，把冰糖和蓝莓捏在一起，把蓝莓捏碎。（这样做比在煮蓝莓的时候把蓝莓捣碎更轻松）。

步骤5

加入柠檬汁，加入的量随自己喜欢酸甜的程度来定，我加了半个柠檬汁。

步骤6

大火煮沸五分钟，并不断搅拌。然后转小火，不断搅拌，直到冰糖完全融化，果酱变浓稠就可以关火啦。总共差不多二十分钟的样子。

步骤7

果酱凉的差不多了就可以装瓶啦！用玻璃瓶！用玻璃瓶！用玻璃瓶！

步骤8

完全凉透了，可以盖紧瓶盖放冰箱，过两天拿出来吃。

蓝莓果酱的烹饪技巧

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