芝士蛋糕磅蛋糕,畅销指数五颗星
常温蛋糕一直是烘焙行业里的“扛把子”，因为松软的组织、丰富的口味、保存周期长，使常温蛋糕畅销指数五颗星！
今天推荐的这款蛋糕叫做，与寻常所见的蛋糕有所区别，是一款芝士蛋糕与磅蛋糕结合的蛋糕。这款蛋糕的主体是磅蛋糕，组织扎实细腻，奶香浓郁，口感湿润。
表面则是细腻顺滑、酸酸甜甜的芝士蛋糕，中和了印象中磅蛋糕的甜腻感，再加上蓝莓的馅料，所以整个蛋糕甜而不腻、口感湿润，蓝莓酸酸甜甜香气非常浓郁！是的，就是丰富的层次感，一出现就让男女老少都按耐不住下单的心！
蓝莓起司蛋糕制作步骤
-配方-
蛋糕部分
车轮液态酥油g
金山日式面包小麦粉g
花鼓蛋糕专用小麦粉g
幼砂糖g
蜂蜜80g
盐10g
鸡蛋g蛋黄g蓝莓干80g泡打粉6g芝士部分纽麦福稀奶油g奶油芝士0g幼砂糖g柠檬汁50g玉米淀粉80g鸡蛋g蛋黄40g蓝莓干80g-制作步骤-
1、蛋糕部分中的鸡蛋、砂糖、蜂蜜搅拌至中性发泡，加入面粉、泡打粉，快速搅拌5分钟，最后加入液态油，低速拌匀后加入蓝莓干拌匀，装盘后上火°下火°烘烤15分钟。
2、芝士部分先将奶油芝士隔水软化，加入幼砂糖、鸡蛋、稀奶油依次拌匀，最后加入淀粉和柠檬汁、蓝莓干拌匀即可。
3、流程：先将蛋糕部分烘烤至微上色后取出，倒入芝士面糊，上火°，烘烤30分钟即可。
刚刚出炉的蓝莓起司蛋糕~
-观看完整版制作过程！-
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