能吃的多肉在丽江种植成功了
近年来兴起的多肉种植让多肉爱好者乐此不疲，而反对者对此却嗤之以鼻：多肉又不能吃，你种那么多有什么用。多肉能吃，而且都已经在丽江种植了！废话不多说，先上图。“这层看起来像薄冰的物质，是茎叶自身的分泌物。”记者在丽江嘉乡缘农业科技发展有限公司的蔬菜种植基地里第一次见到了这种新奇的蔬菜。走进大棚，一株株冰菜叶子上凝着霜露，看起来水灵剔透。据丽江嘉乡缘农业科技发展有限公司经理罗成介绍，冰菜原产非洲，是一种盐碱植物，可在海岸处生长，属于多肉植物，叶片本身较厚，在叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，可以牢牢锁住水分，看起来就像冰晶一样，而泡状细胞的液体中含有盐分，吃起来凉凉的，而且非常脆爽，还有一股淡淡的咸味，所以叫冰菜。在该公司负责人的热情邀请下，记者品尝了这种多肉植物。新鲜采摘的冰菜未经任何烹饪，吃到嘴里鲜嫩多汁，冰冰凉凉，非常脆爽，就像吃冰激凌，还有一股淡淡的咸味；蘸着芥末酱油，则别有一番风味。“冰菜在法国料理中经常使用，被一些人称为贵族菜。”据介绍，冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，并富含维生素，钠，钾，胡萝卜素，黄酮类化合物等矿物质，凝聚了卷心菜，白菜，莴苣等的特性之一，是一种营养价值较高的蔬菜，其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。“冰菜对高血压，糖尿病，高血脂，痛风等患者都有一定的好处。”罗成如是说。据悉，丽江嘉乡缘农业科技发展有限公司成立于年9月，公司成立后，在黄山镇租赁土地种植蔬菜，以试验种植冰菜为主。经试种，初步测算年亩产量能达到斤，按市场价每市斤20元计算，亩产值达12万元，目前基地共有5个大棚，计划年内发展到30个大棚。“冰菜在沿海城市和昆明等地供不应求，我们的产量远远不能满足需求。”罗成表示，除了扩大规模，该公司还将进行冰菜的制种，带动周边农户种植。随着种植规模的扩大，相信这种能吃的多肉将很快在丽江上市，多肉爱好者、吃货们都将各有所得。最后，推荐一些冰菜的食用方法，吃货们先收下冰菜沙拉：用手把冰菜撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬、洗好的蓝莓。随后淋入适量橄榄油，加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘。凉拌冰菜：将冰菜洗干净，辣椒切成小块。调凉拌汁，将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上蒜头、辣椒、柠檬等，随后装盘。鲜蔬拌牛肉：先把冰菜洗净，拆成小块放入碗中。将穿心莲亦洗净拆成小块入碗，再将卤好的牛肉片、大蒜末、各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可。采写：丽江日报全媒体记者和丽勇编辑：小芝麻统筹：小芝麻终审：和继贤本文欢迎名医开讲廖月红分泌性中耳炎的防治福建省书法研究会会员作品巡回展nbsp
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