新西兰圣桥酒庄酒会分享
上周日下午，[三美组]携手圣桥葡萄酒庄在恤孤院路32号举行新西兰美酒品鉴会。用奥地利基诗灵格水晶杯品鉴了新西兰圣桥酒庄的经典葡萄酒，用酒杯展现葡萄酒不同香气和口感！
新西兰圣桥酒庄
新西兰分为南岛与北岛两大岛屿，南岛寒冷，北岛较为炎热，温差再春夏季则约有十度以上，两岛葡萄采收期大约从每年的二月一直延续到六月才能全部完成。过度充沛的雨水，是葡萄生长期最常遇到的主要问题之一，雨水稀释葡萄内含糖份，多少影响到葡萄含糖量与成熟度。
产区有霍克斯湾（Hawkes）、奥克兰（Auckland）、吉斯伯恩（Gisborne）、万宝龙（Marlborough）四大产区。虽然新西兰出产的红葡萄酒品质不差，但白葡萄酒还是占了全国产量的90%，在南岛万宝龙区出产白沙威浓葡萄酒（SauvignonBlanc）更以香味丰富浓郁、雅致清新闻名世界。
圣桥长相思
年份/
产区Marlborough/马尔堡
葡萄品种SauvignonBlanc/长相思
酒精度13%
口感特色
扑面而来的清香充满了浓郁的亚热带水果味--柠檬、百香果、芭乐和血橙夹带着清鲜青草味。拥有活泼生动的酸度，带来夏日无比的清爽，宛如在雨后的清晨，青草渐渐散落的露珠。清新、怡人、爽口的回香延绵不绝。
餐食搭配
世界闻名的新西兰长相思是各种刺身极佳搭配，特别是新西兰南极小龙虾和三文鱼，以及清炒时蔬、泰式沙拉、中式煎饺、海南鸡饭、干煎扇贝、清蒸鱼等。
建议饮用温度：8-10℃
圣桥精英版琼瑶浆
年份
产区HawkesBay/豪客湾
葡萄品种Gewürztraminer/琼瑶浆
酒精度13.5%
口感特色
囊括了琼瑶浆的最大特色--独特而多变的果香。层次感特别多，香气方面的多面性：花香的一面，有玫瑰的芳香；甜美的一面，有蜂蜜的气息；果香的一面，有荔枝、杧果、热情果；又有香辛的一面，有白胡椒、月桂和生姜的香气；甚至还有动物香型，如麝香。
餐食搭配
多变的芳香，适配鹅肝酱、肉酱、意大利熏火腿、熏鱼（鲑鱼、鲱鱼）、鸡肉沙拉、泰国菜、口感生硬的牛奶和羊奶奶酪和新鲜水果。
建议饮用温度：10-12℃
圣桥珍藏版黑比诺
年份-
产区Marlborough/马尔堡
葡萄品种PinotNoir/黑比诺
酒精度13%
口感特色
花香芬芳，伴有成熟的樱桃和蔓越莓果香。混合了烤坚果、巧克力和橡木桶的迷人香味。柔和温顺、优雅细腻，爽滑多汁、酸度清新宜人。单宁的质感如丝绒般精致细滑。无愧于新西兰黑比诺在世界上的知名度。酒种优雅、尽显贵族气质。
餐食搭配
无愧于红葡萄酒中的白葡萄酒的称号。能搭配海鲜，如煎扇贝、港式煎鱼、菌菇类、小羊排、烤鸭及日本料理。
建议饮用温度：13-15℃
圣桥珍藏版蓝莓酒
年份
产区HawkesBay/豪客湾
葡萄品种Blueberry/蓝莓
酒精度13.5%
口感特色
手工精心挑选蓝莓产地怀缇卡湖蓝莓，采用低温酿造技术。使得蓝莓的花青素能最大程度地保留，又有果酒的特殊香味。酒体质感如丝绒般精致细滑。
餐食搭配
蓝莓含有极高的花青素。圣桥蓝莓酒保留了高含量的花青素。蓝莓酒可激活视网膜酶，促进视质色质的合成。提高暗光下的视力，治疗夜盲症有极好的功效；对保护血管具有与VP同样作用，可持续毛血管的渗透性；蓝莓酒可抑制由肾上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可预防血栓症和动脉硬化症，并具有强有力的抗氧化、消除自由基的作用;蓝莓酒调节血管的收缩，维持正常的血压范围及可调节糖尿病人的血糖值，减少胰岛素的注射量;
作为健康饮用酒，蓝莓酒不失为最好的选择。
建议饮用温度：常温
奥地利水晶葡萄酒杯
上好的手工水晶葡萄酒杯,能提升葡萄酒30%或以上的酒体与香气。要是您用的水晶杯不能达到这个效果，那是一般品质的水晶杯，不管它如何好看。
奥地利水晶杯,今天还是凌驾于德国、意大利、法国等工业工艺大国之上的国家拳头工艺。
基于种种原因，奥地利水晶一直是全球水晶工艺爱好者的极致水晶产品。这国家生产的水晶杯，不但具良好的观赏价值，更主要的是，很多时能比其他国家的水晶杯更有提升葡萄酒酒体的口感并更能让香气充分展现的能力。
赞赏
| |
