分享买到的蓝莓有白霜千万别洗掉今天
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蓝莓营养价值高，被称为“水果皇后”。那么蓝莓怎么挑、怎么吃？嘿嘿！下面这些蓝莓贴士，送你“涨姿势”咯~~
什么样的蓝莓最好吃？
成熟度刚好的蓝莓口感最好。蓝莓果实紧致饱满，判断它有没有成熟不是看大小而是看颜色，成熟的蓝莓颜色在深紫色和蓝黑色之间，所以，大家在采摘时，看准颜色下手就好了。
蓝莓上的“白霜”能吃吗？
“白霜”就是果粉，也叫果霜，是果实发育过程中天然形成的蜡质保护层，有“白霜”才说明品质好，不仅能吃而且营养丰富。果粉不仅是某些水果的果实性状指标，也是一种外观品质评价指标。国家标准《蓝莓》（GB/T-）就要求蓝莓优等品和一等品应果粉完整。
蓝莓鲜果应该怎么吃？
如果蓝莓表皮没有明显脏污，你大可边采边吃。如果你实在不放心，或是有小洁癖的话，可以把蓝莓鲜果放在淡盐水里里浸泡3~5分钟，再用清水洗净就可以吃了。
审稿/汪建英
编辑/谢艳玲
校对/梁龙杰
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