创意融合菜盘饰轻松玩附蓝莓山药创意
创意蓝莓山药原料:铁杆山药克,蓝莓酱50克,炼乳10克,蜂蜜10克,牛奶少许,卡拉胶20克。
做法:1.先将铁棍山药洗净蒸15分钟去皮把山药碾压成山药泥.
2.将碾压好的山药泥加入炼乳,蜂蜜,牛奶以及卡拉胶搅拌均匀放入冰箱冷藏
3.走菜时根据自己想要的造型加以点缀即可。
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创意蓝莓山药原料:铁杆山药克,蓝莓酱50克,炼乳10克,蜂蜜10克,牛奶少许,卡拉胶20克。
做法:1.先将铁棍山药洗净蒸15分钟去皮把山药碾压成山药泥.
2.将碾压好的山药泥加入炼乳,蜂蜜,牛奶以及卡拉胶搅拌均匀放入冰箱冷藏
3.走菜时根据自己想要的造型加以点缀即可。
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