痛风有得吃之降胆固醇的蓝莓降尿酸做法

痛风有得吃之降胆固醇的蓝莓降尿酸做法

姓名：蓝莓

嘌呤：g/20.2mg

中医说：降胆固醇、软化血管

营养师说：每克所含基础营养素

总热量............................57千卡

碳水化合物...................14.49克

蛋白质............................0.74克

脂肪...............................0.33克

膳食纤维...........................2.4克

有益于痛风的搭配法：

蓝莓+苹果

蓝莓可以软化血管，降低胆固醇，苹果健胃消食；二者做沙拉食用，不仅促进消化，还降压降脂。

蓝莓+酸奶

酸奶有健脾开胃、消食的功效，酸奶促进胃液分泌，促进消化和营养吸收，二者同食可开胃消食，增强免疫力。

来看看蓝莓对痛风的好处：

蓝莓富含氨基酸、微量元素、花青素、多酚类物质及铜、铁、锰、锌、钙、镁等元素，可降血糖、降血压、软化血管、防止动脉粥样硬化，促进尿酸排出体外，对防治痛风合并高血压病有较好的作用。

有营养的吃法：

1、蓝莓一般与其他水果配合榨汁或做沙拉食用，有利于消化吸收。

2、蓝莓可做成果酱，搭配面包等主食，增添风味。

蓝莓好吃也有宜忌：

宜：蓝莓营养丰富，适宜心脏病、白内障、夜盲症、糖尿病、高脂血症等病患，长时间注视电脑者，经常驾驶汽车者，经常日晒者，功课繁忙的学生，免疫功能欠佳者，皮肤粗糙、有细纹或长斑者食用。

忌：腹泻者不宜食用。

再给你分享2道痛风的食疗方:

1、健脾补肺、降胆固醇的蓝莓山药泥

总热量.2千卡碳水化合物28.7克蛋白质1.9克脂肪0.2克

原料：山药克，蓝莓酱15克

调料：白醋适量

制作：

①将去皮洗净的山药切成块，把山药浸入清水中，加少许白醋，搅拌均匀，去除黏液，将山药捞出，装盘备用。

②把山药放入烧开的蒸锅中，盖上盖，用中火蒸15分钟至熟，揭盖，把蒸熟的山药取出，把山药倒入大碗中，先用勺子压烂，再用木杵捣成泥。

③取一个干净的碗，放入山药泥，再放上适量蓝莓酱即可。

2、利尿除湿、清热养阴的蓝莓果蔬沙拉

总热量千卡碳水化合物63.2克蛋白质5.2克脂肪11.3克

原料：黄瓜克，火龙果肉片克，橙子克，雪梨90克，蓝莓80克，柠檬70克

调料：沙拉酱15克

制作：

①将洗净的橙子切小瓣，去除果皮，再把果肉切小块，洗净去皮的雪梨切小块，洗好去皮的黄瓜切开，再切小块，备用。

②把切好的食材装入碗中，倒入洗净的蓝莓，放入部分火龙果肉片，加入适量沙拉酱，再挤入柠檬汁，搅拌一会儿，至食材入味。

③取一个干净的盘子，摆上余下的火龙果肉片，再盛入拌好的食材，摆好盘即成。

再给你分享一个痛风食疗联合案例：

吴xx，男，49岁。患痛风已有3年病史，就诊时症见右踝及趾关节红、肿胀，局部灼热，疼痛拒按，烦躁，口干苦，小便短黄，大便秘结，舌红，苔黄腻，脉弦数。查血尿酸μmol/L。中医诊断为痹证，湿热蕴盛型。治以清热祛湿，宣痹通络。神火灸外加蓝莓果蔬沙拉每天一份，嘱患者低嘌呤饮食，当晚疼痛就明显减轻。7天后红肿消，疼痛无。效不更方又坚持用7天，复查血尿酸μmol/L，已为正常。

经验心得：本病病因，内因由于饮食不节，脾胃生湿化热，湿热蕴久转化成热毒，外因为风寒暑湿之毒乘虚内侵结滞于经络。病机为热毒停留于经脉中，使经络不通而痛。病位在脾胃两经，早期以实证为主，晚期以脾肾两虚为主。湿热毒邪，初犯关节经络，久而深入脏腑，病热由表及里。

我们应用食疗利尿除湿，火灸外治旨在“去菀陈莝”，直接作用于病所，故能调节气血运行，调整脏腑功能，从而激发人体正气，祛邪外出。

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