猕猴桃蓝莓奶昔

4、猕猴桃

烧烤的肉类一般都经过事先的腌制，而腌制的过程中，肉类可能会产生致癌物质-亚硝胺，而腌制时间过长，则越容易产生这一物质。据研究证明，维生素c具有抑制亚硝酸胺合成的功能，而猕猴桃含有丰富的维生素C，不但能够强化人的免疫系统，而且能够高效阻断亚硝胺合成的活性成分。因此，吃烧烤后，人们可通过多吃猕猴桃或饮用猕猴桃果汁预防癌症。