北国江城之舌尖上的春宴,一席佳肴岁月静好
天气渐暖,对于吃货们来说,
春天的美好,全在餐桌上。
春天饮食宜清淡,
才是让身体顺应自然规律,
调养生息的不二法门。
到哪里去点上一桌精致、新鲜的春日大餐呢?
跟随小编的步伐,才能把整个春天吃进肚子里!
一尾鱼,满嘴春的鲜
店面宽敞舒适,服务周到贴心。现场选鱼宰杀,鱼池旁有几只仿真丹顶鹤,背靠大树,形态可掬的盯着水里的大鱼,好似真到了活水岸旁,可见食材新鲜!
点尾胖头鱼,茄子、豆腐、白菜、粉条什么的一股脑倒在大黑铁锅里,边谈天说地边等待大鱼出锅。等掀起木头锅盖,白色蒸汽带出来的香味把食客集体笼罩!怎一个鲜字了得!
地点:北京路与北大街交汇西走米
一只鸡,浑身春天精气神
门脸不算大,装修不算豪华,却是实实在在纯农村柴火大锅炖!老板非常实在,几个人报给她,直接告诉你适合点多少食材,多了都嫌你浪费!拥有一票铁杆粉丝!
纯柴火炖出来的小鸡肉质紧实,滋味足,配点东北榛蘑、圆粉条、土豆块……浓厚地道!物超所值!这边大锅炖鸡,那边小锅蒸米饭,这火力一点不浪费!而且柴火饭更有米香味!基本上在旺起家吃过的食客,都会成为回头客!就这么牛气~
地点:厦门北街与恒山西路交口北走米
一碗砂锅粥,滋养与你春的温柔
一个砂锅,包裹着的是一整个春天的温柔!软糯棉滑的粥米和包裹的各类蟹肉、鱼片,向食客诉说的是资色、增力、益寿、辩说、除风、辞清、除饥、消渴的粥品九大养生益处!千好万好,不如一碗粥好!
地点:解放北路号、牛马行中凯大厦一楼
一份脆生生的蘸酱菜才是东北的春天
满屋子红灯笼、剪纸、窗花、对联……全是小时候的回忆。地地道道的东北菜,不论哪道菜,都是一个字“好吃”!苦苣、生菜、黄瓜、大葱、槟榔萝卜、干豆腐、白菜拼成一篮子春天带着水珠就摆在食客面前,也分不清谁卷谁,谁裹着谁了,直接蘸上一抹鸡蛋酱,脆的脆,软的软,辣的辣,香的香,满嘴都是东北春天的味道!!
地点:海口路与厦门街交汇处
一张春饼打包整个春天的美好
“春日春盘细生菜”,薄如蝉翼,晶莹剔透的一张春饼,包起土豆丝、粉丝豆芽亦或是京酱肉丝,翠缕红丝,金鸡玉燕,丰富层次的口感,朴实亲民的食材,都能表达人们对于春天的美好憧憬,和一整年五谷丰收,福气临门的美好祝福。
地点:江南厦门街中段
春韭绿肥豆芽圆滑正是一抹春天的纯色
东北笨豆芽炒春韭,肉丝竟是其中的小小配角!可见这一白一绿得有多么鲜香!虽是价格亲民的食材,但是这个组合能够排除体内废物、杀菌消炎、提高自身免疫力,对于春季食用再合适不过了!而且,笨豆芽炒春韭绝不是所有人都能做好吃的,据说这是一道厨师考试菜品,没一定的掌勺功底,无法做出精髓的味道来。而九和谷,做的非常好!
地点:卢瓦尔小镇西门
软糯香甜营养豆花恰似春天的草长莺飞
专注川菜的川人百味大多是菜品是油重、味辣,那是一个刺激!但是,唯独一道养颜豆花,貌似乱入辣营的温婉少女,总带着春天的浪漫味道。打碎的豆花点缀着点点莹黄的蛋黄,看着素淡,确是营养上乘!咸淡香滑,滋润无比。
地点:东市场、东方商厦、财富广场、江南新玛特
蓝莓山药名不虚传的春美人
老字号菜馆,虽说各道名菜如数家珍驾轻就熟,但是这道蓝莓山药却在不经意间闯出一片天地。山药纤体滋养、益气健脾,蓝莓永葆青春、滋补养颜。一个绵软香糯,一个酸甜灵活,恰似一位春美人,动如脱兔静如处子。
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