蓝莓山药,如此小清新的搭配你怎能错过
山药和蓝莓，
两种看似不搭边的食材，
在一起会碰撞出怎样的火花呢？
这道菜一上桌，
立刻吸引了小编的目光，
因为实在太美貌啦~
山药补脾，蓝莓富含花青素，
所以这道菜很养生，
酸酸甜甜的口味，老少皆宜。
什么？你以为这就是全部了？
店家的手艺可不止一道蓝莓山药哦，
这家店的云块鱼、红烧甩水都超棒的！
是不是心痒痒了呀？
好了，小编不卖关子了，
这家店叫荟盈轩！
招牌菜
太湖云块鱼
采用新鲜草鱼块，先浆后烹，
口感酸甜，外脆里嫩，色泽红亮。
这家店的太湖云块鱼，
得到某老牌饭店著名厨师的真传，
来尝过这道菜才算不虚此行哦！
红烧肉
选最正宗的三层五花为原料，
一层肥一层瘦层层分明，
表皮色泽光亮，
厨师的炒糖色技术可见一斑。
这道菜底下还有惊喜——
埋着浸透了肉汁的卤蛋，
瞬间回到了小时候有没有！
清炒河虾仁
这道菜对虾仁的品质要求极高，
清炒的重点就在这个“清”字，
清一色都是虾仁、无其他配菜，
烹制时力求口味清爽、保持原汁原味，
在这个基础上还要做到口感Q弹软嫩，
总之这盘虾仁一上桌，
就被一众食客尽数吃完，
足以看见其受欢迎程度。
冷盘
蔬菜色拉
对于天一热就没胃口的人来说，
沙拉简直就是夏日餐桌的救星！
各色新鲜蔬菜配以特制的油醋汁，
吃完感觉又瘦了两斤呢！
偷偷说一句，
这家的油醋汁还不错哦~
糖醋仔排、凉拌海蜇头……
各种凉菜还有很多，
其中的老烧猪肝让小编印象深刻，
猪肝鲜嫩不说，
酱汁也已浸透猪肝内部，
喜欢甜口的小伙伴不要错过哦！
朋友聚会想来点下酒菜配酒，
油爆花生、咸菜毛豆、
香菜鸡蛋干、凉拌萝卜皮，
都是不错的选择哦~
热炒
什锦面筋
用无锡三大特产之一的清水油面筋为原料，
辅以笋片、草菇、木耳、火腿，
口感带着一丝儿甜味，
吸收了汤汁的面筋入口后回味无穷。
上汤丝螺
这个季节的丝螺肉肥味鲜，
再配上火腿的咸香，
黄澄澄的汤水鲜到掉眉毛！
海鲜炒粉丝
炒粉丝中加入海参、虾仁和鸡蛋，
海参脆爽，虾仁Q弹，鸡蛋嫩滑，
让人忍不住大快朵颐。
炒蚕豆
蚕豆是这个季节必须要吃的一道菜！
小编作为蚕豆的资深爱好者，
来分享一下小窍门——
看一盘蚕豆炒得地不地道，
首先看是不是每颗豆子都开口了，
因为这样才能入味；
其次看表面是否油亮，
没有经过爆炒的蚕豆可不会美味哦~
蒸菜
虾仁炖蛋
这碗炖蛋诱不诱人？
是不是隔着屏幕都能闻到香味？
它不仅长得好看，
口感还相当嫩滑，
吃这道菜不用牙齿，
因为鸡蛋入口即化，
不说了，小编要去后厨偷师了！
蒸茄子
茄子爆炒的时候非常吃油，
可是改用蒸的就不一样了，
不仅味道更鲜甜，
口感也会软糯许多。
蒸三件
山药、咸肉、鳝鱼，
点一道菜就能吃到三种东西，
而且是超大一盘哦！
悄悄告诉你，
鳝鱼底下垫的大蒜子也很好吃，
又鲜又软又糯，
所以这道菜其实有4种食材呢！
用餐环境
荟盈轩一楼是散客区，
二楼分为大厅和包厢两个区域，
共有5个包厢，
大小装潢各有不同，
小编去的时候正好遇到一桌包厢客人，
是这家店开业至今的“铁粉”，
客人表示这里菜品好价格又实惠，
很适合带着朋友客户来吃饭。
福利来啦！
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