可能是你从未喝过的蓝莓精酿两年没来做活
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当当当~不知道昨天推送的美味熏鹅大家是否还满意呢?今天胖胖还要再为各位提供一次买买买的机会,接下来准备给大家介绍的依旧是我们平台的老朋友——记忆庄园野生蓝莓精酿酒。而且,这次优惠购,买4瓶还有送一瓶ml的长白山野生椴树蜜哦~
关于记忆庄园
“记忆庄园”位于长白山脚下的东北黑土地上,这里的食物都是按照传统工艺制作,给你一个味道,勾起一段回忆。
它的主人Miss吴是土生土长的长白山人,年创办“记忆庄园”的初衷纯粹只为分享,把长白山好的天然资源分享给朋友或者未来的朋友。Miss吴心中一直有一个坚持,不被利益影响食品品质,学习传统匠人之心,做真正的好东西。
Miss吴酷爱品酒,是厦门品酒圈的名人,喝的一嘴的挑剔。当有一天她发现了长白山原始森林里蓝莓的秘密后,记忆庄园蓝莓精酿诞生了。对于她来说,简直如获至宝。但是你知道野生蓝莓产量是有限的,所以这个蓝莓精酿,每年的产量也是有限的!
接下来,就跟着胖胖的脚步,来了解一下这一杯就能让你爱上它的野生蓝莓精酿吧~
严选长白山野生蓝莓
“记忆庄园”的蓝莓精酿酒选用的是长白山的野生蓝莓,每一瓶大约是用了克(大约粒)的野生蓝莓精酿而成。
野生蓝莓的生产地都是位于海拔米以上的长白山峡谷,因为峡谷中有大片湿地,且冬夏温差有80摄氏度只差,所以生长出来的野生蓝莓跟长白山的野山参一样,特别有灵性。
重点是,野生蓝莓基本都是单果挂枝,并且果实的收成是按照三年一个轮回,即每隔三年才有一次大丰收,而次年产量不到1/3,,所以不同年份的野生蓝莓的味道也是有着很大的差别的。
独特工艺酿制原浆蓝莓精酿
为了保留野生蓝莓最珍贵的花青素和活性物质,“记忆庄园”的每一步酿酒过程都是需要遵循“道法自然”的。
初发酵时期,蓝莓酒的发酵地选在了“记忆庄园”长白山的林场基地里。发酵空间里的自然光可以微生物吸收太阳的能量。而且由于长白山昼夜自然温差的独特气候条件,所以发酵时是不做温控的,所有的微生物都可以有效的释放。
而后发酵时期,是需要经过12个月的陈酿的。所以Miss吴特地选用了易于清洁且绝对密封的不锈钢罐,杜绝了一切可能的污染,最大限度保留蓝莓最具价值的健康活性物质。
一瓶浓缩的活性花青素宝库
这样珍贵的原料在经过了如此严格且极致的工艺酿造出来的野生蓝莓精酿可以说是一瓶浓缩的活性花青素宝库了。据说,长期坚持饮用,彻底告别口腔溃疡、牙龈肿痛、嘴唇脱皮等口腔疾病。空腹饮用,还可以温暖我们的胃,排除肠道垃圾,解决便秘困扰。花青素可以明亮我们的双眼,不干不涩,对眼睛炎症有良好的改善作用。
当然,这不是光说说而已,“记忆庄园”的野生蓝莓精酿,经过专业科研机构的检测:
1ml记忆庄园蓝莓酒中蕴含0.27mg花青素、15万个活性成分
抗氧化性:精酿中的SOD酶活力约是蓝莓鲜果的3倍,原花青素溶液的5倍
1%浓度的蓝莓精酿可以让皮肤表皮生长因子增加7倍,巨噬细胞数量及活力增加15到20倍。
胖胖亲测报告
之前的推送中就有提到过,这款野生蓝莓酒其实是胖胖私心非常喜欢的,一瓶ml的分量,总觉得不够喝!
(蓝莓精酿酒的新包装更加的简约、典雅也更加高大上了不少呢~)
这款野生蓝莓酒的度数在12度,算是非常平易近人的。再则,比起市面上常见的葡萄酒,蓝莓酒比之的入口感觉更加特别——入口的那一刻,先是感觉酸到腮帮子都要缩起来,然后感觉到的是很丰富的层次,入喉很顺滑,返回丝丝的甘甜,并不明显,再喝才有淡淡的甜味。
而且它是开瓶无需醒酒的。虽然一入口是酸,但新鲜强烈的果酸作用在口腔内会很快的生津,口水泛滥,随着酸度转换,有一股涩味抓紧口腔,久久不散,这就是蓝莓的精华——花青素,新鲜的果酸、柠檬酸等有机酸是花青素的天然保鲜剂,同时也是VC的宝库。如果有口腔溃疡的朋友,请含一口酒,持续一分钟,虽然刚开始会被蛰的生疼,但是喝下去之后,口腔溃疡会明显的改善哦!
(正在发酵中的野生蓝莓们……)
因为这个酒是按照酿酒的工艺去做的,是纯粹以蓝莓为原料酿制的酒,不是饮料,所以要跟大家喝完还是不要驾车哦!!
另外,告诉大家一个窍门,冰过之后,口感更佳,没有那么酸。但是不要加冰,毕竟冰化了就是水,是会影响蓝莓酒丰富层次的!
粉丝专属福利在此活动时间:
年12月8日——12月13日
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