来贵州黔东南,开启一次快乐的蓝莓之旅
这段时间是麻江蓝莓大量上市的季节。
麻江蓝莓不仅生长在贵州省黔东南州麻江县,产地范围还包括凯里市、黄平县、施秉县、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、丹寨县等16个县市现辖行政区域,是中国南方最大的蓝莓种植基地。
图片来自网络,如有侵权请联系删除麻江蓝莓果子个头不大,但生长在风景优美的黔东南州,使用农家肥,不用任何化学肥料和农药,绝对原生态有机食品。
图片来自网络,如有侵权请联系删除蓝莓富含果酸、维生素A、C、E和大量花青素。研究表明,花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,抗氧化性是VE的50倍,VC的20倍。
图片来自网络,如有侵权请联系删除每年6月,麻江还会举办蓝莓音乐节,活动期间有不同主题的现代和民族音乐活动(民谣专场表演、嘻哈音乐专场、劲爆DJ专场、电音音乐专场、经典怀旧歌曲专场、摇滚专场),陆地和水上运动,可以采摘蓝莓,喝啤酒,吃烧烤,露营住房车等。
图片来自网络,如有侵权请联系删除江南千条水,云贵万重山,五百年后看,云贵胜江南。
黔食同学认为黔东南州的美,集贵州大美之成,美得让人窒息。
周边有西江千户苗寨、远古镇、肇兴侗寨、芭沙苗寨、下司古镇,有苗、侗、瑶、水等20多个少数民族,是全国苗族、侗族最集中的聚居地,被联合国保护世界乡土文化基金会列为世界18个少数民族文化保护圈之一。
图片来自网络,如有侵权请联系删除图片来自网络,如有侵权请联系删除、图片来自网络,如有侵权请联系删除夏季可以到杉木河漂流,水非常清澈,浅且缓,不惊险,小孩子也可以玩。飘累了,河边还有野生鱼烧烤,特别香!
图片来自网络,如有侵权请联系删除美食有凯里苗家酸汤鱼、苗家鸡稀饭、苗家鱼冻、陈年道菜、侗乡鲊腌鱼等,还有传说中的黑暗料理牛瘪火锅,炒狗脸,都是在其他地区吃不到的美食!
分享一个“软软糯糯酸奶蓝莓小方”配方
材料:
酸奶1袋(克)
玉米淀粉20克
砂糖10克
鸡蛋1个
麻江蓝莓适量
蜂蜜适量(浇在成品上面)
步骤:
锡箔纸铺在容器。
麻江蓝莓放在容器底部。
玉米淀粉过筛,和酸奶、鸡蛋,蜂蜜混合。
混合物倒进去(黔食同学排得整齐的蓝莓被冲得乱七八糟),隔水蒸20分钟。
凉透,切块,开吃!
小贴士:
1.宝宝吃可以不放蜂蜜,因为蜂蜜里面含有激素。砂糖也可以不放,因为酸奶已经有糖。
2.成品冷藏2小时以上更好吃。
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