最好吃烤昔鱼坊
烤鱼店细数下来不知有多少家,爱吃鱼的我也吃了不少家,有不少越做越火的,也有黯然关门的。今天吃的这家挺有特点。
烤鱼吃多了,大家会觉得各种鱼都是一个味道,来到这里,不仅惊呼:鱼!肉!好!吃!老板就一条要求,每一条鱼必须活着!也就是来这家店吃到的烤鱼,十几分钟前还是活的!几个小时之前还在水里游着!
这家店的烤鱼上面有密密麻麻的各种调料,再一次惊呼:味道真足!老板有秘方!关键是人家的料好,咱小老百姓不会为了最纯正的青花椒去四千米的高原上采购,而这个老板会!绝大多数的原料是全国各地采购的。
还有几个亮点
1、别家用料酒,这家用啤酒
2、烤鱼要用果木炭
3、烤箱特制(UFO),中西结合
4、自创烤鱼番茄酱和新鲜番茄相结合
5、有意思的魔芋从农村合作社直接引进,纯手工
这是一家很有特色的非传统烤鱼,装潢的很是另类,工业现代风格,灯红酒绿的感觉。
这儿的烤法不同是鱼在下面,配菜放上面,盖的满满的,鱼在下面加热,更加入味儿.
这里的价格也不是很贵,鱼按个算,按鱼的品种价格不同,菜单上也都标了对应的重量和价格。
一条鱼大约是2斤半左右。
招牌凉菜随便点吧,海带苗自己家腌制的、山药蓝莓用高大上的破壁机制作,很绵软。从外形看吧你会以为是冰激凌,细腻漂亮。
烤昔鱼坊
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