食物保鲜有妙招,比冰箱储藏管用多了
随之而来的升温
夏天正在大步朝我们走来
不仅催促着我们减肥的步伐
也加快着食物变质的脚步
还没来得及吃，就不新鲜了！
面临这种措手不及的麻烦
大多数人都会选择将食物放冰箱
要知道，冰箱不是万能的“保鲜箱”！
不应把食物都放进冰箱
在冰箱的低温环境中，微生物生长得缓慢些，但只要不是密封包装的食物，都可能会变质，最好的习惯是：吃多少、买多少，尽量少往冰箱放。
这些食物不用放进冰箱：
（1）番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就可以。
（2）黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。
（3）香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱会影响口感。
（4）腊鸡、火腿等肉类腌制品：适合放在阴凉通风的地方即可。
一味的将食物扔进冰箱
并不是一劳永逸的办法
冰箱储藏食物不当，细菌滋生更快！
想要延长食物保鲜期
这些保鲜大法能帮上大忙！
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「食物保鲜妙招
」水果类⊙苹果
苹果应和其他水果分开存放。一旦发现坏苹果要马上拿走。
⊙香蕉
香蕉的顶端用保鲜膜包住，可以多放3~5天。另外，香蕉能释放大量具有催熟作用的乙烯气体，不要和其他蔬果混着放。
⊙草莓
把白醋和水按照1:1的比例混合，将草莓、蓝莓、覆盆子等浆果放入盆中浸泡15分钟，然后捞出来用清水冲干净，将水沥干后放入冰箱，这样草莓还可保鲜2周。
⊙荔枝
在清水中加入雪天盐（一盆水大约加2勺的食盐），泡一会然后沥干，放入保鲜袋中，放入零下冷冻层。需要食用时，常温下自然解冻即可。
⊙牛油果
牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只食用半个，务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
蔬菜类⊙香葱
将葱洗干净切碎，晾干后倒入塑料瓶中。需要注意的是水分一定要充分的阴干。
⊙番茄
青番茄要倒着放红再吃，成熟的番茄平铺倒置摆放在阴凉的地方。特别熟的番茄放进冰箱保存，吃之前先拿出来回温。
⊙洋葱
将洋葱套在干净丝袜里，放在干爽通风的地方，保鲜期可以长达8个月。不过，切记洋葱千万不要和土豆放在一起，不然会加快腐烂。
⊙菌类
各种菌类不要用塑料袋装，用纸袋更好！
⊙茄子
茄子保鲜前一定不用水冲洗，否则茄子表层覆盖的具有保护作用的蜡层会被冲掉，就容易受到微生物侵害而腐烂。也不要放冰箱里，装进保鲜袋放在阴凉通风处就行。
⊙绿叶菜
比如菠菜，香菜等。把菜的烂叶子去掉，整理整齐后放入完好干净的食物塑料袋，扎口，放在阴凉通风处，可保鲜1-2天。
⊙土豆
土豆不用放在冰箱里，放在干爽通风的地方就行。放一些苹果在旁边，土豆就不容易发芽。
⊙芹菜
将芹菜洗净擦干水，用锡纸包裹住放入冰箱，可以保鲜一个月。西兰花的保存也可以参考此方法。
⊙韭菜
韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。
⊙黄瓜
黄瓜应该存放在阴凉通风处，而不是冷藏在冰箱里。
“在古代，没有冰箱的情况下，就有用盐腌制蔬菜以长期保存食用的办法。人类的智慧延续至今，让新鲜更持久的办法，食盐也有所贡献噢！
盐的神奇保鲜法
比冰箱保鲜更实用
▲伴你健康每一天
盐
生姜防潮
用盐水把生姜浸泡一个小时，再将它晒干，可以防止生霉，且不会发芽。
盐
牛奶保鲜
加入适量的食盐可些许延长牛奶保质期，并且适量加食盐的牛奶，还有改善粗糙皮肤的小功效
盐
保鲜解冻
解冻食物也有讲究，将冻鱼、鸡、鸭猪肉等放到盐水中解冻，不仅更快解冻，且成菜后鲜嫩味更美。
湖南盐业鲜活有招！
教你留住食物新鲜营养
吃出健康好美味
这波操作，速速get起来！
（图片来源于网络，作者不详，版权归原作者所有）
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