明天吃什么不用醒面一次成功的司康,
三月不减肥，
四月徒伤悲...
天气逐渐转暖，
大家的减肥计划又提上日程了吗？
对于减肥党来说，
早餐吃什么，
几乎是每天都在苦恼的问题。
天天燕麦真的很乏味，
不如试试这道
美味满足，饱腹感强，
搭配一杯牛奶，
就是完美的营养低脂早餐~
葡萄干司康口感扎实，饱腹感强的司康，是减肥党们常吃的食物。但是市面上卖的司康不仅不容易买到好吃的，价格还非常贵，每天吃，钱包也是有点伤不起。
不如自己做。
其实并不难，今天小意就给大家介绍一道超简单的葡萄干司康的做法，不用醒面，零难度，烘焙小白也能一次成功~
材料：鸡蛋、葡萄干、牛奶、低筋面粉、泡打粉、黄油、盐、细砂糖。
制作：
1.备料：准备g低筋面粉、5g泡打粉，将低筋粉和泡打粉混合，过筛；准备50g黄油，将其提前放室温软化；准备2个鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散；准备60g牛奶和30g细砂糖，放在一旁备用。
2.准备一个大碗盆，待黄油软化至可以轻松按压出指印，将其放入碗中，再加入细砂糖，用打蛋器打至黄油变白，再加入1小匙盐，搅拌均匀。
3.少量多次地加入蛋黄液，边加边搅拌，每次待蛋黄液充分吸收后再加下一次。
4.然后倒入过筛后的低筋粉和泡打粉，与黄油搅拌，搅拌过程中可以加入适量牛奶，将其充分搅拌均匀，最后加入葡萄干，再次搅拌均匀后，揉成团。
5.将面团擀薄，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，取出后用模具压出相同大小的面团，在面团表面刷一层蛋黄液，然后放入预热好的烤箱中，上下火°烘烤20分钟，即可出炉。
小意提示：
1.往黄油中加蛋黄液时，最后记得留一些蛋黄液刷面团，不用的蛋清可以用其它方法烹饪后吃掉，不要浪费。
2.葡萄干也可以用蔓越莓干等果干代替。
3.每个烤箱都有自己的脾气，具体的烘烤时间根据实际情况来调整。待司康表面颜色金黄即可。
松饼蛋糕如果家里没有烤箱也没关系，做一道无油版松饼，也是早餐的完美选择哦~
材料：鸡蛋、草莓、蓝莓、猕猴桃、低筋面粉、泡打粉、糖、酸奶。
制作：
1.备料：准备g低筋面粉、5g泡打粉、20g糖、g酸奶；将猕猴桃去皮洗净，蓝莓和草莓洗净，沥干水分，切小块，放在一旁备用。
2.准备一个大碗，磕入1个鸡蛋，将白糖倒入其中，打匀，再将低筋面粉和泡打粉分别过筛，倒入碗中。然后加入g酸奶，和面粉一块搅拌均匀，直至成面糊状。
3.平底锅烧热，倒入适量面粉糊，待面粉糊开始冒泡泡，翻面将另一面也煎熟。直至将所有面糊煎成大小相同的松饼。
4.准备一块松饼，中间铺一层酸奶和适量水果，再盖上一块松饼即可。
5.一直重复第4步，直至将所有松饼都铺好，最后均匀撒上糖粉或者奶粉，即可。
小意提示：
1.酸奶要选用浓稠的老酸奶，否则松塔不能成型。
2.在煎松饼时，松饼的大小最好一样，这样方便合一块。
减肥过程很艰难，
不要在吃上面亏待自己~
还想知道更多的，
，
我们明天不见不散~
长按下方图片
识别
| |
