酒中贵族蓝莓酒

如今，世界各国的政要、富豪以及爱美达人们都视蓝莓酒为杯中的恩物，也使得蓝莓酒日渐频繁的出现在各种高端社交场合，可以说，掌握专业的蓝莓酒知识，不仅可以使您在社交场合脱颖而出更轻松自在地和高端人士洽谈交流，同时还能使你藉此打开一个高雅、健康、高品位的世界。

1蓝莓酒的历史由来？—出身贵族

稀有的蓝莓一直是欧洲贵族餐桌上的专属品，受限于保鲜技术，想要在冬天品尝新鲜蓝莓，几乎是不可能的。而为了满足贵族们对蓝莓的渴求，经过不断地试验与改进，第一桶蓝莓酒最终应运而生。

2常喝蓝莓酒——延缓衰老

蓝莓酒中富含抗氧化剂，如酚化物、黄酮等物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，具有抗老防疾的作用。据调查，生活在生产蓝莓酒区的人们，由于饮用蓝莓酒的机会较多，平均寿命也较长。

3常喝蓝莓酒——天然细肤美颜

蓝莓酒一直是美容养颜的佳品。由于蓝莓酒的防衰抗老功效，经常饮用可以延缓皮肤的衰老。除饮用外，还可以将蓝莓酒外用于面部及体表。低浓度的果酸有抗皱透肤的功效如此保养，皮肤光滑细腻，富有弹性。

4蓝莓酒怎么喝？1醒酒

这是喝蓝莓酒的一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把蓝莓酒静置一段时间，让蓝莓酒与空气充分接触，把刚开启的蓝莓酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器叫做“醒酒器”。

蓝莓酒不像其他葡萄酒那样需要长时间醒酒，一般来说，静置三到五分钟是最佳饮用时间，注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。

2倒酒

蓝莓酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米的酒不喝。

3拿酒

蓝莓酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

4摇酒

摇酒可以把蓝莓酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把蓝莓酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

5喝酒

中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而蓝莓酒不同，充分醒酒后的蓝莓酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸蓝莓酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到蓝莓酒的真正魅力。