蓝莓好吃,但不宜多吃

入夏的前段时间，

你的朋友圈是否被桑葚刷屏了呢？

遗憾的是桑葚季节实在太短，

轮到这期的时候，

已然是蓝莓的季节了呢。

那么小伙伴们对蓝莓又了解多少呢？

蓝莓，原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔~m的地区。当然现在人工养殖技术发达，蓝莓已为百姓所熟食。

蓝莓的功效与作用

蓝莓的食疗功效是很强的，首先通过吃蓝莓可以起到保护眼睛的效果，还可以很好地增强视力。而且因为蓝莓中，含有大量的花青素，就花青素来说，这种物质是可以有效的促进我们人体眼部健康，特别可以促进视网膜细胞中，视紫质这种物质出现再生。视紫质是非常特殊的物质，也是我们人体视力健康良好，一定不能缺少的物质。因为吃蓝莓是可以有效预防重度近视问题，还能保护好视网膜健康，是助进视力健康的水果。

蓝莓是可以帮助人体增强身体免疫力的，可以很好的预防疾病产生。而且蓝莓属于一种高纤维的水果，含有丰富的纤维素，在日常饮食中摄入纤维素的效果是不错的。蓝莓还可以帮助我们对抗自由基的影响，其中活性氧对各种疾病都有预防效果，尤其是一些先天性免疫系统疾病，还有心血管等类型的疾病，都可以吃蓝莓来预防和改善。因为蓝莓含有相当多的钾，而适量摄入钾元素可以帮助我们人体保持液体平衡，再加上热量不高，所以说我们可以放心地吃些蓝莓。

蓝莓一天吃多少为宜

吃蓝莓的时候需要注意适量，虽然说蓝莓吃起来的味道是酸甜可口的，但是不能因为蓝莓好吃，营养价值和食疗功效强就大量地去吃，蓝莓属于一种偏凉性的水果，一般来说我们一天吃上十几二十粒的蓝莓就可以了，蓝莓我们不能吃太多。

蓝莓怎么洗

我们之所以要慎重的洗蓝莓，是因为比较新鲜的蓝莓表面都有一层白色的霜，这样的蓝莓看上去很鲜美，但是也有一些朋友担心蓝莓经过了许多时间的风吹日晒，会有一些灰尘，所以我们直接食用不太安全，我们在吃之前一定要加蓝莓的外表洗干净，但是蓝莓的皮很薄，所以我们一定要小心的清洗，否则就会将皮搓了会有更多的细菌进入蓝莓的果实。

1、蓝莓表面的那层白霜其实非常具有营养价值，而且它还能够起到保鲜的作用，让蓝莓的新鲜程度更加持久，我们在洗蓝莓的时候要将蓝莓轻轻的放到清水之中，将表面的灰尘洗掉就可以了，这样我们吃到的蓝莓才更放心。

2、当然也有一些人们觉得这样洗的方式太过温柔，可能会洗不干净，因为蓝莓毕竟是种植出来的水果可能会有一些农药残留，所以我们在洗蓝莓之前可以先用盐水浸泡一下，蓝莓浸泡10分钟左右就可以了，同样也是要用手轻轻地清洗蓝莓的外表，同时也要注意蓝莓的皮比较容易破掉。

（来源：苹果绿养生网站）

蓝莓既可以直接下嘴，也可以拌入蜂蜜和酸奶中，还可以做成蓝莓果酱，这里就不一一赘述了，如此神奇可爱而又实惠的水果，想想都是夏季避暑的绝味良方啊~