弄懂女生的芳心,从蓝莓黑莓红莓草莓
据说女生们喜欢各式莓果,不管是常见的草莓还是蓝莓、黑莓、红莓...这么多“兄弟姊妹”,你最喜欢哪一款?
约女生吃饭外出唔知食乜好?
哪些甜点适合?
各式莓果成了当之无愧的主角。
香甜、貌美、低卡、健康,那些美好食物的形容词
被它们占了半壁江山。
连英文后缀“berry”都是一致的莓果类,严格上来说不是“一家人”!只不过有些“相似”罢了。它们有各自的口味特色以及营养价值,小编还发现,有些还非常少见。
首先从最常见、又最受女生欢迎的蓝莓讲起吧
蓝莓
▌英文:Blueberry
▌别名:笃斯、笃柿、甸果
▌产地:美国
▌吃法:可鲜食,可做果酱、蛋糕等
在欧美空运过来的蓝莓比国内好吃而且size要大很多,有一种非常独特的香气,女生闻到一定好喜欢,抗氧化一流,不是蓝莓季的话可以考虑吃果干。蓝莓的花青素含量排名第一,是极佳的抗癌食品。
红莓
▌英文:Raspberry
▌别名:树莓、悬钩子、覆盆子
▌籍贯:美国
▌吃法:欧美作为水果直接食用或作为佐餐水果,如红莓酱、红莓蛋糕、红莓奶冻。
欧美作为水果直接食用或作为佐餐水果,如树莓蛋糕、树莓奶冻,酸和甜比较均衡,软软的,空心的材质可以套在手指上再一口咬掉,好玩。
蔓越莓
▌英文:Cranberry
▌别名:蔓越橘、小红莓、酸果蔓
▌籍贯:美国、澳洲、新西兰
▌吃法:可鲜食,蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,蔓越莓果汁饮料更是美国人冰箱必备的饮料。
是天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗水果。
黑莓
▌英文:Blackberry
▌别名:露莓
▌籍贯:北美
▌吃法:可鲜食,也可做蜜饯、果酱、果子冻和馅饼
黑莓跟我国的桑葚长得很像,但是并不是一家人。黑莓含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质,维生素E和硒含量极高,在果物中属于罕见。
鹅莓
▌英文:Gooseberry
▌别名:灯笼果、醋栗
▌籍贯:新西兰
▌吃法:做甜品、果酱
长相趣致的小浆果,带着类似灯笼般的条纹,成熟的鹅莓有种半透明感。孕妇朋友们,强烈推荐你们多吃这个。
菠萝莓
▌英文:Pineberry
▌别名:白草莓
▌籍贯:日本
▌吃法:除了直接食用、榨汁以及与酸奶和草莓混合食用外,还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。
有人叫它“白草莓”,的确,除了颜色不同,外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。
草莓
▌英文:Strawberry
▌别名:洋莓、地莓
▌籍贯:南美洲、欧洲
▌吃法:可鲜食,也可做蜜饯、果酱、果汁和馅饼。
最常见的草莓被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
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