沪上真正的高手，都藏在这些菜市场里
有人说，想了解一个地方，就去逛逛当地的菜市场，那里是最充满人间烟火味的地方。没有剑却有刀，这里是城市生活中的另一片江湖。
说起菜市场，老一辈的叔叔阿姨会想起虹口三角地小菜场，这是上海最早的小菜场。
还有西摩路菜场、紫霞路菜场……而现在这些小菜场渐渐都消失了，搬进了室内，而“菜市场”三个字对于年轻人来说越来越陌生。
今天小妖就带你走进上海现在的菜市场，一起感受还留存在市井中的烟火气……
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泰康菜场
每一位摊主都见证上海菜场的变迁
现在的菜市场规模都不大，在老法租界小妖就找到了几家居民常逛的菜场，哪家的青菜便宜，哪家的水产新鲜，哪家的水果清甜，附近的居民都一清二楚~
菜市场虽然规模不大，但是麻雀虽小五脏俱全，蔬菜、水果、海鲜、肉类、调料品、米面等，家里做菜用得上的食材，这边都有。
门口的东北大饼摊，和菜场的时间一样，每天三四点钟就出摊了，等到清晨居民和上班族吃早饭的时候，门口就会排起长队，大饼、葱油饼、……这家的葱油饼和上海的不太一样，还是北方的做法，但是附近的上海人也都爱。
往里走两步就是水果摊，虽然是个小铺子，但是各种时令水果和四季常驻水果在这都能找得到。苹果、梨、橘子这类的啥都有。
葡萄、冬枣、柿子、个头都超大，感受到了几万吨的甜蜜蜜！牛油果、蓝莓、柠檬这些不常吃的水果也有卖，牛油果5元一个，还不贵。
这边卖鱼的都会把鱼处理干净用葱姜腌好，就算是厨房小白，买回家放锅里一煎也能做出大厨的手艺。
里面的菜摊倒是多了一些家，菜都新鲜，价格也都在牌子上写得清清楚楚，什么菜什么价格，一对比就知道。
菜市场里面还有公平秤，小妖试了试一点不差，不过相互的信任已经让这个秤闲置很久啦。
菜摊主南汇进菜市场4年
这个卖菜的大叔是老上海人，之前在对面的马路上摆菜摊，现在也进到了这个菜场里，在这支起了摊位，也有四年了。
“这黑玉米好吃的，我是南汇的，这都是我家自己种的，每天早上5点来钟菜就送到这里了。这个小萝卜很脆哒，生吃就很好吃的。”
大叔和我讲下个月这个菜场就要关门重新装修一两个月，春节前会再开。每四年重新装一次，一个普通的菜场也要做得井井有条。
咸菜铺主两代人做铺子进菜市场10年
整个市场里就一个咸菜铺，要说咸菜，可能是喝粥吃面条的时候，餐桌上必不可少的东西。咸菜摊离着水果摊很近，大叔在水果摊旁支起个桌子，没顾客的时候就坐在桌子边喝喝茶，和两边的摊主聊聊天，在闹市中还能为自己寻得一方天地。
“别看这个菜市场不大，平时也经常有外国人过来拍照的，他们就是想来感受一下中国的菜市场嘛。”一个菜市场就是一座城市微观的缩影，感受当地生活气息的方式，全世界都是通用的。
大叔喝着茶和我唠着家常，别看这个咸菜铺很小，但是也干了几十年了，“我们家做这个铺子的已经两代人了。”也是在从街边搬进菜场，这个小小的菜场让之前散落的摊铺现在都成了邻居。
修表师傅从日月光搬进来进菜市场10年
在菜市场的角落里有一家修表的店，修表的师傅之前在日月光路边摆摊修表，后来搬进来的。“以前日月光和菜市场都是做针的工厂，倒闭后一直再变，后来建成超市，07年2月才有的这个菜市场。”
这里的每一位摊主都是普通人中的一员，但是他们却见证着上海菜市场的变迁，看着老菜场的消失和新菜场的出现，看着这一轮市井中的更迭。
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嘉善老市
你最熟悉的就是家楼下的那个菜店
离着一公里就是嘉善老市，一路上的小菜摊也是不少。
老弄堂里都是生活，这个崇明菜场算是周围居民心中的“网红”店了，都是从崇明运过来的菜，也更新鲜一些。从清晨开始摊位就一直都是人，老板挑菜称重忙不过来~
卖糕点和面条的小窗口，路过不论是不是买糕点，都会和老板闲聊上两句家常。
菜摊主山东临沂人来沪8年
小菜铺的大哥人超逗，阿姨问他2元和3元的青菜有什么区别，大哥神秘的笑着说，“那你自己猜咯~”。买菜的阿姨和大哥说，“贵嘛就少吃点，便宜的嘛就多吃点咯。”这就是上海人的生活态度，一切都要平常心~
买菜的时候送上一小把葱炒菜用，也成了上海菜市场里的习惯。
大哥和爱人从山东临沂来上海已经8年了，每天半夜12点半就要去批发市场上菜，一直忙到下午一点钟才有功夫睡会儿觉。无论是做着哪一行，也都有自己的不容易。
对面弄堂里也有一家菜铺和几家水果店，虽然没有大的综合市场，但是逛菜市场这件小事，还是超级方便的。
周围的早餐摊也都临着菜市，粢饭团、油条、豆花……常见的上海早餐种类基本都有，最好喝的咸豆浆就是你家楼下街边的咸豆浆。
上班路上拎着一个边走边吃，也是最方便不过得啦。
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北站菜市场
另一个摊位的老板就是我的邻里
小妖又坐车去了安庆路，听说那里之前很热闹，道路两旁都是摆摊的人。现在，这条街也变得很整洁了，而那些小摊主也搬进了附近的小菜场里。
安庆路旁的这家菜市场，算是小妖在上海少见的大一些的菜市场了~类似于大棚市场，自然光线让人想起来小时候逛的菜市场，而那种感觉好像也是很久很远的事情了。
卖菜的摊贩用小筐把菜整整齐齐的摆好，菜的名字价格也写得工工整整；
生姜都洗好去皮，最简单的食材在这里也会被最认真的对待；
比手还大的虾，吃起来也过瘾；
臭豆腐和各种豆制品这里都有，买回去炸上几块，比在外面买的吃起来更放心；
吃蟹子的季节，公母的蟹子都很肥，回去稍稍一蒸就鲜得掉眉毛！
卖肉的大哥留着两撇帅气的小胡子，抽烟的时候很凶，但是和人聊天的时候却笑得很可爱~
这里卖的东西总能满足你生活的需要，一菜一饭，就是生活。
裁缝铺主江西夫妻来沪7年
在菜摊的旁边我看到了一位正在炒菜的先生，忍不住多看了几眼，这是城市中最有烟火味的地方散发出的真正的烟火气。
“我老公烧菜很好吃的！”听到这句话我转了个身，和我说话的就是背后的裁缝铺的老板娘，她一直笑着看老公炒菜，“这四周的摊主啊都知道我老公烧菜好吃，你尝一块我老公刚烧的排骨，很好吃的！”
“排骨是对面肉铺的那个人的，他看我老公烧菜好吃我们就搭伙吃饭，前一阵我们回老家两个月，他想的嘞~”当我还不认识在隔壁办公的人的时候，小菜场的摊主早已经相处成了邻里。
听说这个小菜场明年也会关门了，这边的摊主们也在寻找新的地方，希望无论搬到哪里，我还是能拿着我家的肉去吃你家烧的菜。
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果蔬超市
年轻人你还记得老菜场什么样吗
其实对于城市中的年轻人来说，菜市场是个很陌生的词，早上匆匆的去赶地铁上班，晚上下班的时候菜市场也基本收摊了……所以果蔬超市，算是和生活最贴近的地方了。
全年无休，10多种非现金支付方式，外卖平台也可以下单，这些都在照顾着年轻人的生活方式。
这边的肉类有切好打上价格码的，鱼类也都摆放整齐，独居的年轻人不好意思和小贩说只要一个苹果或一个橙子，在超市里自助购物的时候也都没关系了。
这也成为外国人买菜的一种方式，价签上标号了价格一目了然，不会担心和菜摊主交流时候出现什么沟通的问题。
这座城市的生活兼顾着老年人和年轻人，兼顾着本地人和外地人，也兼顾着中国人和外国人……
其实小妖逛了好几个菜市场发现，
最好逛的菜市场其实是
“你家门口的那一家”
关于菜市场你有什么记忆呢，
有没有你甚至会不远好几公里去的菜市场？
一起为你爱的菜场打call！
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