人均30吃蛙福州这家铜锅界的排队王
文末福利,带你五折吃蛙!
福州这家清朝穿越过来的炭火铜锅,
从夏天排队排到冬天。
如今又从万象开到世欧,
让世欧的人们接着排队!
而在以微辣为标准的蛙锅界,
这家店居然反套路推出了不辣的新口味?
请感受一下淋上酱汁的蛙肉暴击!
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福州蛙锅刚兴起的时候,贝勒爷的名头就响当当。因为队排得太长,英俊把福州蛙锅都吃了个遍还是没敢去贝勒爷。现在听说贝勒爷又在世欧开了家新店,趁发现这个御膳房的人还不多,英俊先吃为敬!
本以为这个夏天网红炭火铜锅的热度只有三分钟,没想到到了冬天,铜锅摇身一变成了“小暖炉”,还推出了新的酱香口味,简直比夏天的时候还要吸粉!英俊特地挑了工作日的中午到贝勒爷,却已经几乎满座!
铜锅端上桌的时候还“滋滋滋”冒着热气,隔壁桌一听有不辣的新口味,一下子点了四锅,围着这个“小暖炉”吃得热火朝天。看起来简直比围炉夜话还要舒服!
而现在,文末福利全场铜锅五折!人均30就能吃到双层铜锅,英俊差点就要举手高呼万岁了!
霸气双层美蛙锅
蛙可以说是怎么吃都不会腻的肉(没有之一)了。双层蛙锅一端上来因为装得太满,偶尔还会有蛙滑滑梯一样往下掉。英俊身上的每个细胞都喊着,好想吃好想吃!不止一次想放下相机转身拿筷子开吃!
蛙锅分量大,早已不是什么稀奇事了。但在贝勒爷用勺子一撬,底下也全是蛙肉,立马就能拱出一座小山来。光看着这座蛙山,英俊内心的满足感已经达到一百分了!
以前吃蛙只有微辣和中辣两个选项,英俊总是会被辣得狂喝饮料,最后嘴里只剩辣味和气泡水的味道。想舒舒服服尝一次蛙的原味,难!实在是太难了!
不料贝勒爷像是猜中了我心里的小九九,当当当当!新品酱香味铜锅上线,一秒把福州人不喜欢的辣椒通通变不见。在福州人的心中,酱香味的铜锅必须拥有姓名!
贝勒爷的蛙个头超大,专虐嘴小的人。蛙上裹着一层浓郁的酱汁,吃进嘴里咸甜的酱香味代替了以往的辣味,一咬就能尝到蛙肉的细嫩。外层也炸得恰到好处,一点儿都没有抢走蛙肉的风头。无辣不欢的人遇到这份酱香都会被圈粉!
装上一碗蛙,贝勒爷连碗筷都精致得让人惊喜。仿佛真的像店名一样,每一个进店的人都是贝勒爷,吃着宫廷专属的铜锅,接受宫廷般的礼遇。
宫廷盛牛锅
牛肉锅藏在菜单里最不起眼的地方,点单十次有九次都会错过它。但吃到嘴里的一瞬间,英俊真的为自己的机智鼓掌??!
牛肉锅里不仅有牛腩,还能瞧见牛肚、牛筋的身影。用铜锅煮牛肉真的绝了,煮上一小会儿,牛肉的肉汁就被逼出来,混进了酱香味的汤里。“酱牛肉”吃进嘴里还会飞汁,英俊立马装了碗饭,一点儿汤汁都不想浪费!
而在这锅牛肉里,最先被抢光的就是这块前有牛筋、后有牛腩的“爽腩”。一块入口,同时能感受到牛筋的弹牙和牛肉的嚼劲,英俊甚至觉得是自己跑进了牛肉锅里,被挤在了牛筋和牛腩中间,真的够爽!
销魂凤爪美蛙锅
对不爱吃蛙星人来说,其它口味在贝勒爷也能双拼!而且不仅蛙锅,虾、山地鸡、牛肉也能做成酱香口味,一端上桌热气全往脸上扑,酱汁的香味实在太撩人了!
凤爪和虾在英俊心里是万年点单CP,去了虾线的虾吸收了全部的酱汁,好吃到英俊都分不清楚是来吃虾还是尝酱汁的!
贝勒爷的凤爪和以往吃到的不同,不是一抿肉就掉嘴里的那种。看螺蛳粉吃凤爪简直魔性得馋人,皮一扯还带着点弹性,不说了我要去跟他们抢爪爪了!
必点的川渝冒卤
老规矩!等锅的时候先吃冒卤!大部分蛙锅店的冒卤都是凉菜,而贝勒爷一碗冒卤简直就是一份小火锅,端上来还是热乎乎的。
蜀香麻辣牛肉
写着“麻辣”两个字的迷你版的水煮牛肉,从红油里捞出来,香味却大过了辣味。
一筷子夹起,香菜、花生碎、牛肉,全都到了口中。这么嫩的牛肉,单拎出来都能撑起一顿饭了!
红糖糍粑
基本所有和锅沾边的店都必备红糖糍粑!但并不是所有店的糍粑都能做得像川味火锅那样地道。
贝勒爷的糍粑用筷子一夹就软到往里陷,英俊心想恐怕又是一次失败的尝试了。没想到一咬,脆得还会在嘴里响起“咔嚓”一声,一整盘一下子就被分食完了。
蓝莓山药
蓝莓酱给嘴里带进了一股清新的果味,而吃着冰冰凉凉的山药,就像吃完烤肉吃老冰棍一样清爽。冒卤适合餐前吃,而蓝莓山药作为最后一道菜收尾又给这顿饭加分了!
藏在铜锅旁的水吧
离开餐桌走到吧台的路上好像从清朝穿越到了现代,谁能想到宫廷风的贝勒爷还拥有一整个水吧!
满杯红柚、超级水果茶……喝一口都是甜甜的水果味儿,让人路过都想拐进来点一杯~
在贝勒爷能排上号英俊已经满心欢喜了,文末还有全场铜锅五折福利,连元旦也照样打折!今晚又要馋得睡不着了,明天就去二刷!
在12月28日22:00之前
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福利一
12.28-12.31
全场铜锅五折!
1.1-1.4
全场铜锅六折!
(仅限世欧店使用)
御都贝勒爷双层炭火铜锅人均:(折前)90元
世欧店:晋安区世欧广场南区3层
联系-
营业时间:11:00-21:30
万象店:台江区万象生活城4层
联系-
营业时间:11:00-21:30
三明店:福建省三明市梅列区东新四路悦城里四楼
合作服务--
撰文摄影/胡英俊
感谢出镜/四碗螺蛳粉
胡英俊
的最后一锅蛙~
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跟着导航去吃蛙!
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