蓝莓汁的护眼功效与作用源于蓝莓的营养价

 

蓝莓汁的护眼功效与作用源于蓝莓的营养价值蓝莓汁的护眼功效与作用及其营养价值到底有哪些呢?你我之间到底又真正知道多少呢?下面先让我们去一一探究下蓝莓营养价值的奥秘。蓝莓属于浆果类水果,耐储存,其营养价值非常丰富,但蓝莓衍生品的问世,包括蓝莓果汁饮料饮品的出现,其功劳应该归属于蓝莓。一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。

首先让我们了解下蓝莓所富含的营养成分:1、蓝莓含有大量花青素,具有改善视力、美容护肤、延缓衰老、预防疾病等多种功效。2、蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。3、花青素:是当今人类发现最有效的抗氧化剂-----百度百科。抗氧化性能比维生素E高五十倍。比维生素C高二十倍。与其它的抗氧化剂不同的是,花青素(Anthocyanosides)能通过血脑屏障,直接保护大脑和神经系统。蓝莓果实单果重平均2克,最大5克,果实呈蓝色并有一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,清淡芳香,为一鲜食佳品。蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。而根据美国Tufts大学的分析,在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一。蓝莓可增强记忆力消除眼疲劳从而达到预防视力下降。正因为蓝莓对于保护视力非常有效,目前很多国家以及许多国外机构都非常重视蓝莓研究及开发:美国自年开始,美国教育部将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品,要求每人每周至少食用一杯蓝莓汁、蓝莓鲜果或加工品;在日本,人们把蓝莓视为“聪明之果”,中、小学生已从昔日“每天一杯牛奶、提高一代人体质”,转为“每天一袋蓝莓、聪明一代人大脑”;二战时期,英国空军每天都食蓝莓果酱,投弹准确率大大提高。“在微明中能清楚地看到东西”。美国军方供给特种部队,作为改善视力、增强夜战能力的特殊食品。维生素C和维生素E、SOD对于抗衰老、美容养颜的作用已众所周知,今天为什么要着重阐述蓝莓的另一营养价值,是因为蓝莓不仅仅能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维,最重要的是蓝莓中所富含珍贵的花青素,花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维,是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明它是当今人类发现最有效的抗氧化剂,在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,能清除体内有害的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成,减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百,服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是,花青素能通过血脑屏障,直接保护大脑和神经系统。据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。日本生物医学博士中川和宏撰文:医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生预防近视,增进视力。多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授研究证实,蓝莓能预防近视和各类眼疾。除了清除氧自由基、提高视力、抗氧化、抗衰老、美容养颜之外,蓝莓还可以延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、预防心脏病,被人们视为“超级水果”、“万能水果”!大兴安岭百盛蓝莓科技开发有限公司之所以将目光投准“万能浆果”蓝莓,并推出了採用野生蓝莓鲜果冷榨生产的视力健康饮品,就是看中蓝莓这一健康果的原因。同时为大众所量身打造的蓝百蓓野生蓝莓果汁,正是源于蓝莓的健康功效才开发出来的。

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