蓝莓要如何清洗才不会破坏它的营养成分

蓝莓不同于其它水果，自身要求生态条件极为严格、及其珍贵,鲜食蓝莓鲜果时,是不宜使用常规鲜食其它水果那样用劲费力清洗的。最佳方式方法是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉为益,只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉,也就最大价值保存了蓝莓鲜果的营养了.因为,蓝莓果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的.

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