推荐蓝莓季来了可以这样吃附大温蓝莓
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乐活按语原来蓝莓还有那么多种吃法!
卑诗省独得天宠,省内有两大超级食材除了本省自用,还供应世界各地民族食用,斑点虾五、六月开捕,蓝莓则在七、八月应市。今年的蓝莓收成期比往年都来得早,现时都可以在超市或农贸市场买到新采收成;据知去年蓝莓收成约为7,万公斤,今年亦丰收可期。
以下是大温著名的美食博主IrisYim在其博客GourmetVancouver所撰写的蓝莓吃法的文章,在此我们推荐给读者:
每年我都会在列治文的蓝莓农场入货,专挑最硕大最硬实的蓝莓现吃,然后冰鲜余下的作全年食用,多是放在早餐的麦片上同吃。其实蓝莓除了鲜吃,以之入馔或制成冰茶或酒品亦可,试过的有Onnink’s的blueberryicedtea、FourSeasonsHotel的blueberrypowercookie、TheLazyGourmet的blueberryshortbread、ForteWholeFoods的blueberrydatespread、ThePreservatory的blueberrybourbonpreserves与及MonteCreekRanch的blueberrywine,印象中LuluIslandWinery、CanadaBerries及ElephantIslandWinery也有酿制blueberrywine。
蓝莓入馔当然更多样化,在BCBlueberryCouncil的:北京中医院治疗白癜风白癜风专家有哪些
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