花青素之王蓝莓,营养特别丰富,你不试试
这一期，介绍大家认识一种浆果，这种浆果就是蓝莓，它的别称非常多，有人叫它笃思，也有人叫它黑豆树或者甸果和蒂果，植株是一种低矮灌木，结出来的果实颗粒较小，含有丰富的花青素。
现今分布的区域，主要在中国的黑龙江省，北美，欧洲和俄罗斯一带，原产地就在北美地区，颜色呈现蓝紫色，看起来仿佛是一颗颗小玛瑙一样，非常漂亮，现今蓝莓的品种主要有两大类，第一种就是前面介绍的野生蓝莓，属于灌木。
第二种则是人工培育而成的，人工培育蓝莓，苗木植株的高度能够达到cm，果实也开始膨大，果肉饱满鲜甜，不仅改善了原本野生蓝莓的酸涩口感，同时也便利了人体对于果肉内花青素的利用和吸收。
这种果树的生长海拔在m~m之间，蓝莓的种类大致可分为三类，第一类就是矮丛蓝莓，这种蓝莓的树体十分矮小，高度仅仅只有50cm，但是抗寒性非常不错，在零下40℃的低温区域内，也能够成功栽种。
在我国东北的高寒山区，非常适宜大面积栽种，其中较为优良的品种有两种，第二种就是半高丛，这种半高丛的蓝莓，是高丛和矮丛蓝莓杂交获得的一种品种，果实要更大，品质也开始显著提升，但是本身的抗寒能力却没有矮丛的植株能力强。
树的高度也开始从50cm提升到了cm，常见的两种品种有北半丛南丛丛，这两种果实的品种，果粉多，果肉紧实多汁，果味甘甜，产量也非常高。
第三种就是高丛蓝莓，这种丛蓝莓细分，可分为北高丛和南高丛，相较而言，南高丛蓝莓更加喜欢生长在气候湿润温暖的条件下，在我国的黄河以南地区，如华中，华南等地广泛种植。
而北高丛蓝莓，则喜欢生长在气候冷凉环境当中，这种蓝莓本身的抗寒能力也非常优秀，部分品种甚至能够抵抗零下30℃的低温，南高丛蓝莓当中的奥尼尔蓝莓，品种耐热，同时果蒂痕迹小，产量非常高。
南风和兔眼这两种品种，在我国的种植率较高，尤其是兔眼蓝莓，本身树体较为高大，寿命也要更长，抗热抗湿能力非常优秀，在全球的蓝莓种植地区，北美的蓝莓质量堪称全球领先，蓝莓当中的兔眼蓝莓和南高丛蓝莓，则更加适宜生长在亚热带地区。
如果是单独盆栽养殖，种植蓝莓最好将其种在陶盆或者紫砂盆当中，偏酸性的培植土中蓝莓才能够健康成活，Ph值在4~5之间，能够充分满足蓝莓的生长习性，在种植过程当中，可以用石灰来调高ph值。
育苗的方式也分为两大类，第一类就是扦插繁殖，第二类则为插穗繁殖，成熟期获得的蓝莓，平均果粒重达2.5G，果实的色泽美丽，外面有白色的果粉，覆盖果肉中含有的熊果苷花青苷，食用纤维以及钾，锌，钙等矿质元素非常丰富。
研究机构调查显示，这种蓝莓内的有机矿质元素是苹果，葡萄的几倍甚至几十倍，总氨基酸含量甚至比山楂还要高。小店内有苗龄两三年的苗木出售，喜欢的朋友可以点击下方的链接来购买，这一期的介绍就到此结束了！
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