开学季,孩子的早餐别发愁,照着做,9天不

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

硬核妈妈晒出孩子9天的早餐，天天不重样，朋友圈燃爆：太有心了

自从张爸爸喊出要给孩子好好吃早餐的号召后，网友们简直炸翻了天，有些妈妈讲，这可怎么办，要让我每天给孩子准备早餐，还要有营养，这太难了，不过，有位硬核妈妈晒出了自家孩子9天的早餐，每一餐都是妈妈亲自准备的，天天都不重样，这早餐一发出，朋友圈简直燃爆：大家纷纷留言，这太有心了，大家来看看，这样不重样的早餐怎么样，大家可以参考下，开学了，照着准备给自家孩子吃。

第一天的早餐：南瓜米糊，坚果水果麦片，红糖酸奶酱吐司，空气炸鸡块，赣南脐橙。

南瓜米糊，克南瓜，50克大米，克清水，加入破壁机，按米糊键打成米糊即可，不要加糖，香甜可口，配上坚果水果麦片，香脆还更有营养，这种麦片在大型超市就可以买到；

红糖酸奶酱吐司，朋友自己的工作室做的，网上可以买到，里面加了提子干，比普通面包房里的面包好吃太多了；

鸡块是速冻的，大家别提速冻就排斥，正规的大品牌，速冻产品的质量是完全有保障的，早上起来放进空气炸锅里炸一下，外脆里嫩，比肯德基的还好吃；

第二天的早餐：紫薯粥，发面油酥饼，鱼子酱蒸蛋，猪油萝卜丝，香蕉。

紫薯粥的做法很简单，提前一晚上把米浸泡上，早上起来在砂锅里加入紫薯块，泡好的大米，加入适量的清水没过食材，大火煮开后转小火，熬半个小时就软烂可口了，张爸爸说不能吃粥，其实他的意思是不要简单只吃一碗粥，这样一搭配，是不是营养多了呢？很多时候，专家们的建议都被网友们给误读了；

发面油酥饼用了克面粉，克温水，2克酵母粉，揉成光滑的面团后发酵至原来的二倍大，然后把面团擀成长方形薄片，抹上一层油酥，然后卷起来，切成小段，每个小段稍微擀平，放平底锅里两面煎黄即可；

蒸蛋用了两个鸡蛋，1.5倍的温水，加了一勺盐搅开，然后把蛋液过滤进蒸碗里，盖上保鲜膜，小火蒸十分钟，出锅后滴上芝麻油，撒上一点点鱼籽酱，Q弹美味；

猪油萝卜丝被蔡澜先生列为“死前必食”的美味，别看就用猪油简单炒了下，吃起来却别有一番风味，没有尝试过的朋友一定要吃上一次。

第三天的早餐：XO酱拌面，牛奶，麦片，苹果，白水煮蛋。

别看这份早餐简单，营养却不打折扣，张爸爸提到的牛奶和鸡蛋都有了，另外还多了麦片，拌面和水果，喝牛奶的时候，有些朋友会咽不下去，觉得牛奶没有味道，您不妨加点麦片试试，小朋友们特别喜欢；

XO酱拌面有点简单，买的现成的速食包，把面条和酱分别热一热，先把面铺在碗中，然后浇上XO酱，比那些大饭店的还要好吃呢！

第四天的早餐：小米南瓜粥，包菜鸡蛋饼，空气炸薯条，赣南脐橙。

今天又有粥了，小米比大米好熟，早上起来往砂锅里加入开水，然后放入小米，切块的南瓜，小火熬上半个小时，特别适合脾胃不好的孩子，小米是咱传统的养胃健脾的天然食材，多吃还是有益的；

主食做了包菜鸡蛋饼，包菜先煮熟，然后拧干水分，切碎，放到大碗里，加入两个鸡蛋，一勺面粉，一点点盐，适量的清水，搅拌成细腻的面糊，然后在平底锅里抹点油，倒入面糊两面煎黄就出锅，超好吃；

薯条用的是速冻薯条，早上起来抹一点油拌匀，放到空气炸锅里炸上十分钟，比麦当劳的还美味。

第五天的早餐：山药小米粥，酱油水蒸蛋，自制黑椒鱼排，火腿肉松寿司，赣南脐橙。

早上起床先煮粥，铁棍山药去皮的时候要注意，提前戴上手套，不然挨到山药汁液的地方会奇痒无比，切块的铁棍山药和小米一起放入砂锅里，加入适量的开水，小火慢炖半小时，软糯香滑；

鱼排用的是龙利鱼，没有鱼刺，不用担心卡喉，鱼肉用自己喜欢的调味料和生粉腌制一下，然后先裹上一层蛋液，再裹上面包糠，放入油锅煎熟即可；

水蒸蛋的做法第二天的早餐里有提到，就是另外又做了个寿司，寿司做起来很没难度，就是把煮熟的米饭用寿司醋拌拌，铺在海苔上，卷入自己喜欢的酱料，切块即可，表面我撒了些木鱼花和沙拉酱。

第六天的早餐：薏仁南瓜米糊，酱油水蒸蛋，荞麦火腿卷，煎黑椒鸡排，麦片。

这天的早餐也没有难度，30克薏米，克南瓜，30克大米，加入毫升清水，放到破壁机里打成细腻的米糊，祛湿又美味；

鸡排的做法和第五天里的鱼排做法一样，水蒸蛋的做法和第二天里的酱油水蒸蛋一样，麦的也还是前几天的；

唯一有点难度的算是这个荞麦卷了，50克荞麦粉，克面粉，5克油，2克酵母粉，克清水，揉成光滑细腻的面团，然后分成小剂子，搓成长条，缠在火腿肠上，发酵好以后上锅蒸8分钟，比路边卖的好吃。

第七天的早餐：绿豆粥，糖蒜，大米豆沙馅华夫饼，牛奶布丁，烤蜜红薯。

晚上睡觉前泡上一份大米，早上起来在砂锅里装上热水，下入大米和绿豆，大火煮开后转小火，煮半个小时，现在快到夏天了，吃点绿豆粥清火；

大米华夫饼的做法我有发布过在主页里，很简单，把大米面包粉，清水，酵母粉，鸡蛋，和成面团发酵好，分成小面团，包入豆沙馅，收口，放到华夫饼机子上加热即成；

牛奶布丁是蒸的，两个鸡蛋，1.5倍的牛奶，一勺细砂糖，搅匀以后倒入小碗中，盖着保鲜膜小火蒸十分钟，滑嫩得很；

糖蒜是买的，蜜红薯用空气炸锅炸的，都没有难度。

第八天的早餐：八宝粥，马蹄胡萝卜鸡肉饼，小米糕，蒸铁棍山药，橙子。

八宝粥不一定刚好八种食材，多两种少两种都没有关系，一般常用的食材有，大米，糯米，黑米，花生，红枣，红豆，麦仁等等，不好熟的食材要提前一晚上泡上，早上熬个四五十分钟，香香糯糯的，喜欢吃甜味的加点冰糖调味；

小米浸泡两个小时，和牛奶一起打成浆，加一点点面粉，泡打粉，调成浓稠的面糊，上锅蒸20分钟左右，蒸的时候可以提前撒点葡萄干吃；

鸡肉饼孩子超级喜欢吃，把胡萝卜切丝，提前焯个水，然后捞出来，加入剁碎的鸡肉，生粉，马蹄碎，盐，白胡椒粉，团成饼状，入平底锅煎至两面焦香。

第九天的早餐：葱香猪肉大馄饨，草莓酥粒面包，蓝莓果酱，原味豆浆，荷包蛋。

提前一晚上把猪前腿肉剁碎，加芝麻油，盐，白胡椒粉，葱姜水，料酒，小葱末，用筷子搅拌成泥状就成了馄饨馅，早上用买来的馄饨皮包几个大馄饨，入锅煮熟，盛出来香喷喷的好吃又管饱；

起床后用豆浆机打上原味的豆浆，不加糖，醇醇的口味比买来的好喝；

草莓酥粒面包是前一天白天自己做的，早上配上蓝莓酱，甜甜的特别好吃。

文中所有有点难度的食物我都在主页里传过详细的做法，喜欢的朋友