蓝莓的白霜是什么到底要不要洗掉呢
夏天一来，
市面上涌上大批的水果~
说起来，酸甜多汁又开胃，
要数本姑娘的心头好——蓝莓！
蓝莓的滋味酸酸甜甜，
入口崩开的浆汁，清甜可口！
薄脆清爽，果肉细腻，
小麦草的清香回味~
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蓝莓确实好滋味，
可看着那层“白霜”总觉得是甜蜜的负担，
比如，蓝莓的“白霜”是什么？
“白霜”需要洗掉吗？
应该怎样清洗这类果果才安心呢？
01
蓝莓的“白霜”是什么？
蓝莓外面的那层白霜，
是蓝莓在生长过程中逐渐形成的一层蜡质，
称之为“surfacewax”。
主要是脂肪族化合物，起到防止水分蒸发的作用。
同样类似水果，如葡萄、提子等。
02
“白霜”需要洗掉吗？
这样一层的蜡质“白霜”，
可能会发现，水冲洗是难以洗掉的。
但也不用担心，
有这层“白霜”反而说明果的新鲜，
并且这也是自然生长可食用的。
03
蓝莓的正确清洗方式
一般来说，清水轻轻冲洗，
清除掉表面上的粉尘洗即可。
若是实在担心农药残留，
可以选择放在盐水里泡约10分钟，
在浸泡过程当中，稍稍用手搅动几下，
最后，再用清水冲洗即可。
说了那么多，
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黑莓圆润有亮泽，
是浆果中的赤霞珠，活像一颗耀眼黑钻石。
入口咀嚼软绵细腻。
小颗粒散入口中，薄汁甜蜜，幸福感漫满满。
「树莓·娇嫩的黄金果实」
红树莓颜色鲜亮，入口轻咬软绵细腻，
像是顽皮的精灵在口腔内跃动。
用手轻轻剥一颗，犹如儿时玩立体拼图般，
乐趣满满，更添果实的美好！
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