蓝莓——最天然的人体抗氧化剂
蓝莓功效享誉世界
◆美国农业部测试41种不同的高营养价值水果及蔬菜，结果发现蓝莓的抗氧化
能力最高。
◆蓝莓所含的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰
富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
◆联合国粮农组织将蓝莓誉为“黄金浆果”“视力果”；◆蓝莓被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一；
◆美国农业部确认可有效预防人类疾病的三种超级食物：蓝莓、三文鱼、菠菜。◆阿拉斯加的野生蓝莓——顶级抗氧化物来源。所含抗氧化物含量，是普通蓝莓的10倍。它生长在夏季24小时均有阳光照射以及冬季极冷温度的环境下，自身抗氧化能力极强否则无法生长。
什么是花青素
花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。（有资料证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，而花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。）
花青素的功效
1、预防癌症癌症是因自由基毁坏DNA而导致的。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解酶和蛋白酶，而花青素能保护蛋白质不受蛋白酶的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用蓝莓对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
2、第1号抗氧化剂国际毒理学等权威杂志报道，自由基与多种疾病有关，包括心脏病、动脉硬化、静脉炎、关节炎、过敏、老年性痴呆、冠心病及癌症。蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第1号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。将为人们增寿、活到百岁以上提供了更多的机会与可能。
花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。在蓝莓的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康。
3、口服的美容液花青素在欧洲，被称为“口服的美容液”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
4、改善睡眠花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。5、减少组织发炎花色素能够通过抑制摄护腺素、细胞分裂素、组织铵、脂肪氧化酶、环氧化酶等，而减少组织发炎。
6、减少过敏和过敏反应
花青素能够减少组织胺的释放，同时促进体内已过剩的组织胺重新储备进细胞，还可抑制肥大细胞的去除肉芽从而缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。在欧洲，如果遇到过敏等不适，大多数医生首先推荐的即为“花青素”。7、加固血管，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。.所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素)的食品—蓝莓。
酶好生活?蓝莓酵素原液饮品
酶好生活蓝莓酵素完整保留了天然蓝莓中含有的丰富而纯正的花青素，是天然的人体抗氧化剂，比一切人工合成物更亲近人体，更绿色环保。诺贝尔医学奖发现，蓝莓在全球0种蔬果中，ORAC（氧化自由基吸收能力）值最高！能有效地抗氧化、解除疲劳、增强免疫力，保护身体机能正常健康运转，调理身心。
看白癜风最好的医院是哪个白癜风的食疗| |
