酒里泡点蓝莓,竟然有这么多好处
蓝莓中富含花青素，能够消除眼睛疲劳，抵抗视力退化，预防老年痴呆，是一种对眼睛特别好的食物。发酵成蓝莓酒，可以有效的保存花青素等活性物质，适量饮用对身体有很多好处。
做法
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准备好深紫色或蓝黑色有白霜蓝莓10斤，冰糖3斤，酵母，玻璃坛一个、手套袋子准备一套（蓝莓的颜色弄在衣服和手上都很难清洗）把蓝莓压碎，加入酵母，再放入玻璃坛中，一层冰糖一层蓝莓，直到装完为止，弄好后直接密封起来发酵；
（白糖也可以）
（装罐）
正常发酵15-20天左右即可过滤出来自制蓝莓酒就好啦；
功效
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蓝莓果实中含有丰富的花青素，能增强视力，消除眼睛疲劳。
蓝莓的果胶能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防病症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力，具有增强记忆力，预防老年痴呆的作用。
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